溴酸盐被国际癌症研究机构定为潜在致癌物,我国在2009年10月开始把溴酸盐列入饮用水监测项目,规定溴酸盐含量最高不超过0.01mg/L。与之前很多行业国标滞后相比,关于溴酸盐的饮用水新国标还算及时。但令人尴尬的是,它实行已两年有余,却并没有管住溴酸盐超标问题。
溴酸盐超标,原因有二,一是企业没按标准生产。由于饮用水市场门槛低,导致鱼龙混杂,一些中小企业工艺不达标,在生产过程中极易造成溴酸盐超标。而某些大型企业在生产中,工艺能达标,但由于操作不当或生产不规范,也时有超标情况的出现。比如哈药六厂“纯中纯”弱碱性饮用水就是由于生产设备出现停机故障,致使水不流动而臭氧继续供气,导致水中臭氧添加过量而致溴酸盐超标。二是检测和监管不到位。目前多数企业对溴酸盐的检验能力有限,交由第三方检测又怕增加成本,导致隐患丛生。而质检部门限于人力和技术手段等因素,只能根据情况安排抽查,但每年一两次检验很难解决根本问题。
溴酸盐超标严重,说明新国标并未得到落实。这不但影响了消费者的健康,也损害了政府的公信力。
要保证“致癌水”不再上市毒害消费者,就要确保新国标得到切实落实,不被稀释。这需要监管部门和生产企业两方面努力。首先,监管部门要加强检查的力度,多时段、多批次进行抽检,对不合格的产品除了曝光外,更要对企业进行处罚。其次,企业要加大自检的力度,提高检测能力。只玩“概念”,忽视质量,最终只会竹篮打水一场空。