7月27日，长沙市食安办组织召开2022年上半年全市食品安全风险信息交流暨形势会商会。市政府副秘书长卢兴映出席会议并讲话，市食安办主任、市市场监管局局长周志辉主持。
会上，市食安办、市卫健委等单位就2022年上半年食品安全相关抽检监测情况进行了通报，并就食品安全监管风险信息、投诉举报信息、舆情信息和核查处置进行交流和会商。会议还邀请了消费者委员会、饮食安全协会、食品安全专家、新闻媒体和食品企业代表，就食品安全消费维权、行业自律、专家观点、舆论监督和主体责任落实等方面进行交流和会商。
2022年上半年，全市各级各有关部门履职尽责，强化食品安全监督管理，扎实推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”等专项行动，加强风险隐患排查，加大综合治理力度，全市没有发生较大及以上食品安全事故和舆情事件，食品安全整体形势平稳有序。
2022年全市计划完成食品定量检测监测61480批次，截至6月底，已完成27459批次，总体合格率97.23%，比去年同期提升1.12个百分点，但仍存在农兽药残留超标、重金属污染、微生物污染、食品添加剂超标准超范围使用、致病毒素污染等风险。
会议对下半年工作进行了部署：
一是坚持问题导向，持续加大检验检测力度。要严格按照市食安委下达的检测计划按时按量完成抽检任务。针对上半年检验检测出问题较多的食品类别，下半年各级各部门要有针对性地抽检，通过增量检测发现问题，及时处置，不断降低风险水平。
二是坚持依法处理，持续做好核查处置工作。对抽检不合格食品及时进行核查处置，确保产品控制、源头追溯、原因排查、行政处罚、复查整改“五到位”。
三是坚持全面整改，持续强化监督管理。要全面进行整改，持续加强监管，加大处置力度，全面督促相关企业严格落实主体责任，及时化解风险隐患。
四是坚持信息共享，持续利用好风险交流平台。要及时召开风险交流和形势会商会议，交流情况，研判风险，共享信息，提高监管针对性。
五是坚持齐抓共管，持续推动社会共治。全面落实属地管理、监督管理和企业主体责任，强化社会监督、媒体监督、行业监督，推动社会共治，夯实食品安全基础，筑牢食品安全防线。
周志辉要求，市食安办要根据会议交流会商情况，进一步完善全市食品安全风险分析报告，作为各成员单位和区县（市）日常监管的重要参考依据；要采取多种形式进一步加强食品安全风险信息的交流会商，共同研究对策和解决办法，增强工作的主动性和科学性；要对检测监测发现的风险隐患和食品安全问题加强重点监管，及时消除风险隐患，严防严控食品安全事故、事件的发生。
卢兴映强调，要高度统一思想。认真贯彻落实习近平总书记“四个最严”要求和重要指示批示精神，提高政治站位，担起食品安全工作的重大责任。
要落实各方责任。全面落实属地管理、监督管理和企业主体责任，做到守土有责、履职尽责，各方面共同发力，加强综合治理，提高食品安全管理和保障水平。
要突出检验检测。全面完成年度食品安全检测监测任务，统筹日常监管、投诉举报、舆情监测等方面信息，综合分析、系统研究，把问题找准，制定针对性的改进提升措施，及时消除风险隐患。
要重视核查处置。充分利用检验检测结果，提高食品安全工作的“靶向性”“时效性”“针对性”，抓好日常监管、核查处置、执法打击工作。
要加强督查考核。把食品安全作为重要内容，加强市对区县、区县对街镇的督查考核，形成尽职免责、失职追责的鲜明导向。
要坚持交流会商。立足发现问题、解决问题，通过风险信息交流和形势会商，找准焦点、突破难点，严防系统性、行业性食品安全风险。
要抓实专项行动。根据上级部署要求，结合长沙实际，切实抓好食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动、特色食品全产业链风险排查整治工作，守牢食品安全底线，为党的二十大胜利召开营造良好的食品安全环境。
