为进一步提高高校食堂食品安全管理水平，保障高校食堂食品安全，近日，蚌埠市市场监管局召开高校食堂食品安全交流会。市局党组书记、局长张吉超参加会议，市局党组成员、副局长杨宝鼎主持会议。
会上，通报了近期检查各高校食堂发现的典型问题，提出了明确的整改要求，并安排部署了高校食堂食品安全工作。有关参会人员就高校食堂食品安全工作作了交流发言。
张吉超就做好高校食堂食品安全工作提出三点要求：
一是思想上要重视。各单位要深刻认识高校食品安全的特殊性和重要性，全面强化校园食品安全管理工作，防范食品安全事件的发生。
二是行动上要落实。各单位要高度重视督查发现的问题，严格落实主体责任，认真开展自查，增加硬件投入，加强舆情管控。
三是效果上要体现。为保证整改效果，市市场监管局将于秋季开学对各高校再次开展食品安全检查工作，对存在问题且不进行整改的学校进行通报曝光，切实保障在校师生的饮食安全。
龙子湖区、禹会区市场监管局有关分管领导、餐饮监管科（股）负责人、高校驻地监管所所长，各高校食品安全分管负责人、后勤（总务）负责人、饮食中心主任，相关餐饮企业主要负责人共30余人参加会议。
