为深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，切实防范化解糕点类食品生产领域食品安全隐患，推进我市糕点类食品的质量提升，汕头市市场监督管理局于2022年7月7日组织召开全市糕点食品生产企业食品安全培训暨责任约谈会。为提高约谈效果，帮助指导企业更好的查找生产过程中存在的隐患，会议邀请市食品检验检测中心高级工程师黄文水同志围绕糕点类食品在标签标识和抽检中常见问题做专题培训，进一步提升企业食品安全管理水平和自查能力。局领导在约谈中要求全市糕点类食品生产企业要提高思想认识，树立食品安全意识；要严格落实安全生产各项制度，严把进货查验关、生产过程控制关、出厂检验关，切实履行食品安全主体责任；各级食品监管部门要认真落实“四个最严”的要求，强化担当意识，认真履行属地监管责任，努力推动全市糕点类食品行业健康、高质量发展。
