会上，相关部门分别通报了2022年上半年林产品、农产品（含水产品）、预包装食品、畜禽肉制品的抽检监测结果，重点分析了问题发现率较高品种存在的风险隐患，提出了针对性、科学性的建议，并确定了2022年下半年省级食品安全抽检监测重点。
会议强调
要认真学习贯彻省第十二次党代会精神，健全完善食品组织协调体系、法规制度体系、监管执法体系、抽检监测体系、技术支撑体系、应急处置体系、数字监管体系、考核评价体系等八个体系，努力推动山东食品安全工作走在前、开新局。
会议指出
要健全抽检监测体系，坚持问题导向、需求导向、目标导向、效果导向，全面提升抽检工作质量，为监管提供指引。一是坚持均衡抽检，力争11月底前完成年度抽检监测任务。二是加强承检机构考核管理，研究探索部门间机构检查通报制度。三是及时通报抽检监测中发现的高风险品种，努力从源头上防范化解风险。四是严格不合格食品核查处置，及时控制产品风险，彻底排查原因，落实“最严厉的处罚”。
会议要求
各部门要严格落实“守查保”各项要求，持续推进“治违禁、控药残、促提升”行动，彻底整治多批次不合格产品企业，统筹好发展和稳定的关系，牢牢守住食品安全底线，以优异成绩迎接党的二十大胜利召开。
