为保障老年人食品安全，江西省市场监管局在全省范围内组织开展“涉老”食品安全专项监督抽检。
此次抽检以网络销售和养老机构食堂食品为重点，针对老年人爱购喜食的保健食品、代用茶、糕点、饼干等，共569批次。
抽检食品涉及蛋白粉、维生素、口服液等保健类食品265批次，桃酥、糍粑、红糖糕等糕点饼干150批次，荷叶茶、菊花茶、大麦茶等代用茶38批次，以及敬老院、老年公寓、养老护理中心等养老机构食堂的米、面、油共19批次，肉、蛋、蔬菜共49批次，酱腌菜、碗筷等餐饮食品餐饮具10批次，调味品13批次、豆制品11批次，其他食品14批次。抽检食品覆盖226家食品生产企业，252家食品经营单位，42家餐饮食品单位。检测以非法添加物、微生物污染物、食品添加剂、重金属残留等涉及老年人食品安全健康指标的项目为主。截至目前，已发现2批次初检不合格食品。
对抽检发现的不合格食品，省局已要求属地市场监管部门落实“四个最严”要求，做好相关工作：一是依法开展核查处置。严格按照工作作程序，做好产品处置、立案调查、行政处罚、整改复查等工作。二是严格落实主体责任。及时向属地市场监管部门通报不合格食品生产、经营信息，督促相关单位落实食品主体责任，提高食品质量安全水平。三是及时公布抽检信息。按照规定程序公布不合格食品抽检结果和核查处置信息，警示消费，防范风险。
省局提醒老年人群健康饮食要注意以下几个方面：
一是要多样化饮食，保障营养丰富。例如牛奶及其制品是钙的良好食物来源，玉米、小米、燕麦等粗粮富含膳食纤维，水果、蔬菜富含维生素。
二是减控油盐糖，养成健康习惯。在家庭推广限盐勺、限油壶等合理膳食小工具，控制盐类、糖类和油脂的摄入。
三是使用公筷公勺，避免交叉感染。使用公筷、公勺可以避免共同用餐时个人使用的餐具接触公共食物，减少对菜品的污染，降低病从口入的风险。
稿 源：省局食品抽检处
