5月18日,由安徽蚌埠龙子湖区人民政府、中国保健协会主办,安徽中微微元生物科技有限公司承办的2022年中国益生菌产业发展高峰论坛在安徽蚌埠广播电视台举行,以“共谋新发展,共建新生态”为主题,旨在推动行业标准的建立、塑造健康的产业发展环境、倡导益生菌行业自律、促进益生菌产业的不断发展。
2022年中国益生菌产业发展高峰论坛成功举办
峰会现场行业大咖云集,产业前瞻思想碰撞、最新科研成果发布、行业标准推敲、商业模式探讨......行业、政府、企业同心携手共谋发展,推动整个益生菌产业走向可持续发展,助力健康中国建设。
以下内容精选自2022年中国益生菌产业发展高峰论坛上各领域专家的分享:
1、原卫生部副部长、健康教育首席专家 殷大奎
我平时提出一个“三微”,这三微的第一个是微生态,益生菌是微生态里头一个重要的组成部分;第二个是微循环,我们很多疾病都跟微循环障碍有关系,改善微循环以后疾病就可以恢复或者缓解;还有一个微是微生物,像这次的新冠病毒,2003年的SARS......微生态、微循环、微生物对人类健康影响是很大的。
微生态是生命科学重要的组成部分,是人类进化过程当中的杰出成果。微生态里的益生菌是赋予在健康身体上的活的微生物,是人类生态的母亲河,是医用生态学,是21世纪的抗生素,它是人类的第二大基因库,也是身体的最大的器官。
益生菌的功能是非常多的,比如说对肠道病源微生物有抑制作用、有助于肠道菌群的平衡、能够合成人体所需要的维生素和营养物质、调节机体的免疫力、改善人体的认知功能、降低胆固醇、调节糖代谢,以及消除一些致癌因子等等。实际上益生菌的功能还远远不止这些,随着我们研究的深入,还会发现很多其他的东西,益生菌对身体是非常重要的。
2、中国保健协会副理事长周邦勇
近年来,益生菌产业发展迅猛备受关注。益生菌的产品深受消费者的欢迎,在维护和促进健康中发挥了积极的作用。益生菌的多样化、细分化、个性化和精准化成未来发展趋势。
后益生菌时代的益生菌产业迎来了新风口,发展的黄金期,但是仍然存在一些亟待解决的质量与安全,生产与销售的规范、标准的缺失等诸多问题影响和干扰市场,阻碍了产业的发展。为此,中国保健协会和安徽蚌埠龙子湖口区人民政府联合举办本次高峰论坛旨在促进我国益生菌产业健康有序的快速发展。论坛邀请了国家相关部门的领导、行业的院士、知名的专家和企业家代表就共谋新发展、共建新生态为主题,围绕益生菌产业的发展出谋划策。
3、军科院微生物学博士研究员 荫俊教授
目前来讲,临床医疗、康复、保健在和人类所有的健康密切相关,这三大要素已经上升为国家战略。
从十五、十六世纪从酸奶出现的那天开始,人们就逐渐的发现它的一些保健功能,但是益生菌真正的意义是什么呢?益生菌在肠道影响菌群,调节肠道的吸收,以及和肠道消化代谢器官的互动,它的基础的作用来讲已经不断的得到了新的一些发现和提升。近年来,整个的新的益生菌品种的发现、新功能的发现,以及和益生菌与人体之间相互的整个健康肌理方面的互动,这些方面研究也得到了非常快的突破。
益生菌更重要的是它可以通过在食品和我们的食材进行混合发酵以后,可以大规模的高效率的降解我们食品当中的这些微量的活性物质。我们做过一些实验,花青素我们知道有非常好的一个抗氧化作用,很多蔬菜、水果当中会有。通过微生物益生菌的有效发酵以后,花青素它可以分解为更小的分子。我们本来可以测到9种花青素,通过30天发酵以后最后发现9种花青素没有了,变成了27种更小的未知的分子,它的抗氧化活性增加将近2.7倍。
因此,我们认为益生菌对人体的保健除了我们过去一般性的补充食物这块,更重要的是怎么样通过它的发酵作用和它的整个的生物学的酵素作用,使我们更容易的吸收过去无法吸收的东西。
4、辽宁省机体微生态与疾病控制重点实验室主任唐立博士
微生态是21世纪人类所面临的重大科学难题,什么是微生态呢?生态是指正常微生物群与人体所形成的生态系统称为微生态,这个系统是人与外界环境隔离的一道机体微观屏障。微生态系统、微生态屏障决定了人的健康与疾病的转归的进程。正常微生物群一旦失衡,会给我们的机体带来各个方面的损害。一是感染,可见于各类的感染,比如消化道的感染、呼吸道的感染和泌尿生殖道的感染等等;二是代谢性疾病,有糖尿病、肥胖代谢紊乱综合症等;三是心脑血管疾病,比如动脉硬化等;四是肿瘤性的疾病,比如消化道的肿瘤、阴道的肿瘤等;五是老年性的疾病,上述的这些疾病与人体的微生物群的失衡是有关联的。
5、中国军事医学科学院 张成岗教授
我们每个人的肠道里边都有微生物,它为什么这样存在呢?什么样的菌群?什么样的疾病?什么样的生活习惯?什么样的健康管理措施?这个是我们应该研究的方向,这是核心问题。
我们做了一个非常重要的验证性的研究,就是看看这个肠道菌群和人体健康之间到底是什么样一个逻辑关系。既然说人体是人和细菌的一个共生体,人体需要营养这个没问题,但是你的细菌谁来养活,细菌也需要繁殖后代。每个人都养了一肚子细菌之后,那么细菌会不会饥饿?那么他饥饿的时候会不会攻击人体?它在你肚子里面会不会找你要吃的?这科学假说的核心就是人体饥饿的信号源可能来自于肠的菌群,而不一定只是说来自于大脑。
6、医学博士、主任医师享受国务院特殊津贴专家 郑力国
我是搞抗衰老的,从抗衰老的这个角度来关注着益生菌,肠道微生态的稳定非常重要,
其实衰老和健康它俩大致是一个意思,衰老实际就是一些器官的一些功能的降低。我们讲肠道的年轻化,实际很重要就是让我们肠道里的菌群稳定下来,才能够让我们人体更好吸收有用的东西,把没有用的东西、有害的东西能够阻挡住。
共谋新发展,共建新生态——益生菌产业的健康发展,既与产业链条上的每一企业息息相关,也与我们每个个人的健康息息相关,论坛专家嘉宾们的精彩发言为我们提供了很多借鉴和指导!
