为进一步加强高新区各餐饮服务单位的食品安全监管，全面提升餐饮食品从业人员的专业知识水平和法律意识，切实保障广大消费者舌尖上的安全。淮南高新区分局近日开展了2022年安徽省餐饮服务食品安全培训考核“两库一平台”培训工作。
该局执法人员深入辖区内各学校食堂、持证社会餐饮单位、备案小餐饮店，通过发放《餐饮行业培训两库一平台操作指引》手册，积极推广使用安徽省餐饮服务食品安全培训考核“两库一平台”系统，同时通过微信群全程指导培训人员如何利用微信注册、登陆“两库一平台”进行系统学习与考试，针对“两库一平台”推行过程中出现的找不到企业名称、验证码错误、密码错误、登录不上等问题，积极联系上级部门、系统客服人员协调解决。
该局督促各餐饮服务单位高效利用“两库一平台”培训资料库学习，加强对食品安全规定、违法行为处罚、预防食源性疾病等相关知识的掌握，解决从业人员“不懂法、难整改”等突出问题，大力提升餐饮从业人员素质。
下一步，该局将继续采取线上、线下相结合的培训形式，加大“两库一平台”运用的推进力度，加强对高新区餐饮服务单位的监督管理，建立餐饮服务行业长效监管机制，让高新区食品安全质量提升行动落到实处。
