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沈阳市全面启动食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动

2022-04-28 沈阳市场监管微信号 518 0
  为有效保障群众食品安全,全面深入排查食品安全风险隐患,守牢食品安全底线,沈阳市全面启动食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。
  本次专项行动聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体,着重在食品生产、连锁销售及连锁餐饮企业、网络订餐及生鲜配送、校园食品、进口冷链食品等方面排查风险隐患,通过监督检查、抽检监测、案件查办、投诉举报、媒体曝光等渠道,进一步梳理出我市食品安全重点风险隐患项目,真正从问题出发、从需求入手,全面深入排查食品安全风险隐患,解决突出问题。
  通过此次专项行动,全市实现在产肉制品生产企业、乳制品生产企业抽考覆盖率、合格率达100%,监督检查发现问题整改率达100%,食品安全自查率达100%。连锁餐饮企业门店100%配备食品安全管理员,从业人员100%经食品安全培训合格上岗,“食安封签”全域覆盖,生鲜配送第三方平台提供者完善进货查验和自查记录,食品安全主体责任得到有效落实。
  为保证专项行动取得实效,全市各级市场监管部门遵循效率优先、风险管理的原则,不断完善网格化智慧监管系统,通过新增企业定位功能,增设食品生产经营新的监管需求,实现智慧监管排查食品安全风险隐患,发挥“机器代人”功能,并层层压实责任,紧盯行动目标集中开展专项整治,对于发现的违法违规行为,进行全链条打击,彻底摧毁违法食品生产经营网络,守住食品安全底线,维护我市食品安全稳定。
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  • 继承中华饮食文化 发展中国食品产业
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