一是学习传达速度快。在省局下发《误饮“醇基燃料”风险警示》告知书后,我局立即制作电子卡片、微信朋友圈温馨提示,目前已转发街道社区30余个群、市场监管系统10余个群,微信朋友圈100余人,预估普及“醇基燃料”风险警示10万人。
二是落实工作力度大。立即部署安排相关餐饮单位开展自查,同时与市局宣传处、食品经营执法大队开展联合检查和醇基燃料使用、管理科普工作,对在售散装白酒和餐馆自制泡酒开展检查。截止目前完成200余家单位自查、30余家单位现场检查。
三是排查定位要精准。结合“守底线、查隐患、保安全”“大运食品安全”等重点工作,以“255”区域(即东安湖、大运村2个片区;四川护理职业学院、龙泉中学、四川师范大学、四川城市职业学院、四川国际标榜学院5个赛事场馆周边区域;大运直联道路、驿都大道、成洛大道、东安大道、东西城市轴线等5条重要线路沿线周边区域)、大运会全部食品经营接待单位及周边区域、特色餐饮区的各类食品生产经营单位以及定点供应企业、集中用餐单位(各类食堂、配送餐单位、中央厨房等)为重点对象,实施分类管理,全面排查整治无证经营、超范围经营、超能力接待、超限量使用食品添加剂、非法添加、有毒有害物质管理不善等风险隐患。