针对央视3·15晚会曝光的“土坑酸菜”违法经营行为，鄂托克前旗市场监督管理局高度重视、快速反应，对全旗获证酱腌菜生产企业和小作坊、酱腌菜经营单位开展全覆盖检查。
此次检查，重点查看是否存在以下问题：无证无照生产经营酱腌菜类食品行为；在酱腌菜类食品中添加国家明令禁止的非食用物质、非食用色素等违法行为；滥用、超范围使用食品添加剂行为；购进“土坑酸菜”等来源不明的“三无”原料进行再加工行为；伪造、涂改产品生产经营单位名称、地址，篡改产品生产日期和保质期限、有效期行为；制售假冒伪劣或“土坑酸菜”等酱腌菜类的“黑作坊”和“黑窝点”。
此次行动，共检查酱腌菜生产企业及小作坊5家，酱腌菜及蔬菜制品经营单位16家，总体生产经营状况良好，个别经营单位存在培训记录不全、台账记录不全等现象，执法人员已下达《责令整改通知书》，要求限期整改。下一步，鄂前旗市场监管局将对存在问题进行“回头看”检查，确保整改措施落到实处，同时加大酱腌菜类食品抽检力度，切实保障人民群众的健康安全。
