食品伙伴网讯据美国食品药品管理局（FDA）消息，3月4日FDA公布改善食品供应链中产品可追溯性的试点项目终期报告，并开始征求意见。
按照美国《食品安全现代化法案》的规定，2011年9月美国食品药品管理局（FDA）要求食品科技协会（IFT）执行食品追溯试点项目。在同100多个单位进行沟通协作的基础上，食品科技协会开展了两个试点项目，其中一个注重追溯加工食品当中的鸡肉、花生以及香料，另一个注重的是番茄。
原文链接：<http://www.fda.gov/downloads/Food/GuidanceRegulation/UCM341810.pdf?source=govdelivery>
