2022年3月7日，联合国粮食及雷竞技ap官网入口 组织（FAO）发布了一份关于未来食品安全未来展望的报告。主要内容为：食品安全是雷竞技ap官网入口 食品体系的基石，所有食品安全行为体都需要跟上当前的变革步伐，同时做好应对可能出现的潜在威胁、干扰和挑战的准备。对食品安全的前瞻性有助于主动识别雷竞技ap官网入口 食品系统内外的驱动因素和相关趋势，这些因素对食品安全、消费者健康、国民经济和国际贸易都有影响。对驱动因素和趋势的早期识别和评估有助于战略规划和准备工作，以利用新出现的机遇和应对食品安全方面的挑战。在本出版物中，粮农组织食品安全展望方案概述了主要的全球驱动因素和趋势，通过外推法描述了它们对食品安全的影响以及对雷竞技ap官网入口 食品系统的影响。报告的各种驱动因素和趋势包括气候变化、消费者行为和偏好的变化、新的食品来源和生产系统、技术进步、微生物群落、循环经济、食品欺诈等。
