为保障广大市民群众“舌尖上的安全”，以“四个最严”要求守好全市食品安全底线，近日，柳州市市场监管局制定发布2022年全市市场监管系统食品抽检工作计划，通过早谋划、早部署、早落实，切实抓好全年食品抽检工作，排查和化解食品安全风险隐患，有效保障食品安全。
2022年，柳州市食品抽检工作将以问题为导向，按时序、品种、区域有序推进。聚焦“米袋子、菜篮子”等大宗消费食品，抽检品种涵盖婴幼儿配方食品、乳制品、肉制品、豆制品、保健食品、食用农产品等33大类。抽检区域覆盖市区、县城、乡镇和农村等行政区域，抽检范围涵盖农贸（批发）市场、商场超市、连锁食品经营企业、网络销售平台、无人制售机等不同业态。
在年度食品抽检中，将以“三棵菜”（韭菜、芹菜、豇豆）、“一枚蛋”（鸡蛋）、“一只鸡”（乌鸡）、“四条鱼”（大口黑鲈、鳊鱼、大黄鱼、乌鳢）和“肉牛肉羊”等群众关注度高、消费量大且风险等级较高的果蔬、畜禽肉、水产品为抽检重点。同时，加大餐饮环节抽检力度，以抽检学校（含托幼机构）食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、校外托管机构、养老机构、能同时提供集体聚餐人数超过100人的餐饮服务单位为主。此外，将对在市场销售过程中添加使用禁限用药物，超范围超限量使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂的违法违规行为进行严厉打击。
柳州市市场监管局将坚持“时、度、效”原则，按照规定程序及时稳妥向社会公开抽检结果和不合格食品核查处置信息，并做好消费提示和风险解析，提升消费者对食品安全的信心。同时，严格按照“五个到位”（不合格食品控制到位、原因排查到位、整改落实到位、行政处罚到位、信息公开到位）要求，督促相关责任主体对抽检不合格产品采取控制措施，依法开展核查处置工作，确保广大市民群众“舌尖上的安全”。
