3月开学季,为保障疫情防控常态下学校食品安全、预防群体性食源性疾病事件的发生,国内多地政府开展了校园食品安全专项检查,强化食品源头管控,排查食品安全风险隐患,保障广大师生身体健康和生命安全。海趣哆作为农牧食品行业领导者新希望六和旗下的高端禽肉子品牌,始终将“食品安全”作为企业发展的底线,关注校园师生饮食健康问题,积极推动健康、安全的高端禽肉进入校园食堂,为广大师生带来“放心肉”。
重大事件历历在目 食品安全关乎民生
随着网络的发达,各种信息交流十分便捷,近年来多地发生的食品安全重大事件被人们熟知,包括引起众多师生中毒的“诺如病毒”、兰州布鲁氏菌病感染事件、三文鱼检测出新冠病毒等等。每一个事件都有众多的受害者,是关乎民生的大事,也是老百姓最关注的问题。
斥巨资引进全新技术 只为“安全”二字
从古至今人类对于食品安全的检测手段都在不断升级、进化,古代有银针试毒,现代有理化检测。视食品安全为生命为底线的海趣哆,率先在国内引进了斑马鱼检测技术,引领国内禽肉食品行业检测手段升级,为国民带来每个环节都安全的放心好肉。据了解,热带淡水鱼中的斑马鱼与人类的基因同源性高达87%,通过对受试验斑马鱼胚胎活跃程度的监测,可以准确有效的识别未知的健康风险物质。该项技术不仅应用于食品安全检测,药物研发、环境毒理学、生物医学等领域都有应用,还获得了欧盟、美国等多国认可,目前中国也颁布了斑马鱼安全毒性检测的标准,海趣哆斥巨资引进该技术为整个行业做出了表率,也为国内食品行业安全检测手段升级起到了积极的参考作用。
检测只是手段 原料安全才是关键
海趣哆作为高端禽肉新锐品牌依托新希望六和的全产业链体系,并未采用其他企业供应肉源的模式,所有禽类均为自养。
首先,从禽类的食物——谷物饲料入手,自主生产科学配比的天然优质饲料,保证了禽类“吃得好”。其次,在鸡苗、鸭苗选择上,鸡苗为优选白羽鸡、鸭苗则为新希望六和自主培育“中新”肉鸭(中国自主知识产权)。在平度、昌邑、嘉祥、菏泽、聊城等地建立了70多个养鸡场、40多个养鸭场。整个养殖过程严格按照标准执行,确保安全无药残的禽肉原料供应。严格执行宰前取样,宰后检验,通过CNAS认证的新希望六和集团检验中心双重检测,为公司的食品质量安全保驾护航。
新希望六和禽肉全产业链保障
随着社会的发展,中国的富强和崛起,国人对于食品安全的重视程度不断提升,海趣哆这个禽肉行业的新锐势力,站在新希望六和的肩膀上,凭借强大的全产业链体系,再加上引领行业的理化检测与斑马鱼生物技术双重检测,从而能够为消费者带来符合国家安全标准的品质高端禽肉,在食品安全上给消费者一个满意地交代。海趣哆希望通过自身不断努力能够让每一个中国家庭都能吃上安全、健康的“放心肉”,助力国人幸福生活!
