2月9日，南郑区市场监管局对位于大河坎镇的“胡子酱肉”餐馆及其后台酱肉加工小作坊进行了突击检查。
突查情况显示，该餐馆及其后台酱肉加工小作坊整体卫生环境良好，食品加工操作基本规范，食品安全及疫情防控两方面主体责任落实基本到位。
针对突查发现的该餐馆食品添加剂管理不规范、食材索证索票不齐全、加工小作坊使用非食品级塑料袋盛装食品等问题，执法人员现场下达《责令改正通知书》，限7日内整改到位。
