为保障元旦春节节日期间的食品安全，乌海市市场监管局食品生产监管科执法人员对我市食品生产环节的食品生产企业、食品加工小作坊的食品生产经营情况进行监督抽查，重点对白酒、速冻食品、炒货等食品生产企业，酱卤肉、糕点、面制品、豆制品、馒头等食品加工小作坊，在食品生产加工过程中原料购进、生产投料、检验等关键控制环节进行了检查。对监督检查中发现的个别食品生产小作坊存在食品原料购进验收记录不全、生产加工投料记录不全、食品加工区物品陈设杂乱等问题，执法人员现场要求食品生产小作坊进行了整改和纠正。
针对春节前热销食品，乌海市市场监管局组织三区市场监管局对市属三区范围内白酒、速冻食品、豆制品、糕点、酱卤肉、炒货、面制品、馒头等20家食品生产企业和食品加工小作坊生产的6大类48批次食品的进行了监督抽检。
目前对食品生产加工环节的6大类48批次食品检验已经完成，检验结果全部合格。
执法人员在现场检查及食品抽检过程中，同时对食品生产经营主体的负责人及管理人员进行了节日食品安全宣传，促进和提高食品生产经营主体履行食品安全主体责任意识，为我市人民群众生产加工出安全合格的节日食品。
