一是加强组织领导，成立海口市食品添加剂监管工作领导小组，明确工作职责及工作任务，细化工作措施。
二是要求食品添加剂生产和食品生产环节食品添加剂使用的企业开展全面自查，督促食品生产者落实主体责任，全市涉及食品添加剂的231家企业全部开展自查，对存在问题进行自纠。
三是加强监督检查及监督抽检，以复配食品添加剂生产企业及易违规使用添加剂产品为重点，开展食品添加剂生产和食品生产环节食品添加剂使用企业监督检查，重点检查企业原辅料把关、生产过程控制、食品添加剂“五专”管理、产品包装配料表规范标注，尤其查看是否超限量、超范围食品添加剂，以及标签标识产品检验等，并加大生产企业抽样量，做到在产企业抽样全覆盖。
四是充分利用广播、电视、网络和报刊等媒体作用营造社会共治，加大违规使用食品添加剂的企业曝光力度，形成对违法行为的高压态势，积极开展社会宣传教育，提高消费者自我保护意识。
