魔都一直是潮流与时尚的代名词，
近几年众多新锐品牌、首店经济掀起上海打卡热浪。
面对新消费时代的多元化情感及体验需求，
沉浸式全景烘焙Mini店，它来了！
在亚洲独特餐饮文化中汲取创作灵感，
融入当代人的生活方式及口味，在每一口的新鲜中找寻满足感。
作为首家全景烘焙Mini店，亮相上海浦东金桥国际商业广场。以“Keep Fresh Keep Yum”为核心理念，从味觉、视觉、听觉、嗅觉及触觉上，体验多重感官融合的新鲜与美味。
Mini空间里的专业与匠心
门店采用的北欧现代风格与上海摩登时尚感相呼应，注入城市多元魅力，玩转流行高级感。简约INS白与北美原木色的搭配，勾勒出Mini店清新活力与舒适精致的视觉享受。精美的西点透明柜酷似珠宝柜，满足每位喜爱甜品的味蕾。独特的咖啡豆装饰凸显出工业风，顶部装满咖啡豆的长罐与透明咖啡豆展示柜交相辉映，每个细节都向顾客传递着咖啡文化的故事。
看得见的新鲜
全视化的360度无死角面包及西点操作区，秉承“鲜无止尽”理念，以看得到的甄选新鲜食材与制作流程，呈现出每日现烤而成的健康、安全、优质的烘培产品，让每一位顾客吃得放心与安心。
尝得到的新鲜
在快节奏的都市生活中，也能在Mini店找到美食带来的慰藉，每款面包均有多道精湛工序，不仅造型独特颜值高，品类覆盖丹麦、欧式、日式、本土化等特色。
作为镇店之宝的“皇冠可颂”，从醒发面团到最后烘烤出炉需4天时间，其耗时久、工艺复杂的特点及造型上极富艺术感，当之不愧成为店铺的C位。
最具中西合璧特色的“粤式咕咾肉面包”和“粤式菠萝虾球面包”，大胆创新地在面包中添加中式菜肴，充分展现出西式面包中式化的特点，面包由纯牛奶制作而成，全程不添加一滴水。
闻得到的新鲜
精选五个不同产地的咖啡豆，兼具日晒水洗特色，口感富含坚果、焦糖、巧克力、奶油等余韵，底感厚实，并达到完美平衡，咖啡醇香迎接着每一位到店的顾客。
“芭娜娜”是创意鲜果咖特调，香蕉牛奶与醇香咖啡的融合，不使用任何糖浆，果香扑鼻，口感丝滑，顶部以新鲜香蕉切片点缀。另有加入Oatly燕麦奶的燕麦款可供选择。
玩得溜的新鲜
西点主打精致小巧INS风，选用进口动物奶油制作而成。主打的几款慕斯蛋糕系列，在口味与配色上大胆尝试多元素串烧，小巧精致造型感十足，诠释了Mini店想给人们带来更多“鲜”体验。
