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沪上阿一跨区域生长,生煎成热门创业选择

2021-12-17 中国食品网 6662 0
生煎是最具有代表性的热门小吃之一,外皮底部煎得金黄色,上边撒了一些芝麻、香葱,油而不腻、唇齿留香。长三角一带对于生煎的喜爱更甚,以至于让这个民间小吃成为代表性风味开始走向全国,除了上海,除了老字号,全国各地都能看到做生煎包生意的小店,并且有一些开始以生煎专门店的形式做起了连锁生意。

像沪上阿一就是一个从北京起家的连锁品牌。

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生煎被喜爱一直延续到了现在,其间生煎江湖风起云涌,一家家生煎店开在了大街小巷,具有简单易操作,口味广谱,单只可以作为点心来吃;适量生煎包,再配合粉丝、米线之类的汤,可以当主食来吃,早中晚餐都可以售卖。

众所皆知,在过去的二、三十年中,中国餐饮的变化和发展,其实始终未停止过。而在经济发展处于高点的市场里,占据品牌势能显得尤为重要。作为一个区域性品类,如果不能在本地特别是北上广深这几个区域里占据品牌势能,就不可能发展成为全国性的品牌,这就尤其需要有品牌经营意识和方法。

生煎这种平民美食小吃,具有快消品的属性,其实很适合做品牌推广,所以找到一个品牌张力足够大的品牌才是关键。

像沪上阿一生煎就具备以下几点优势:

优势一:“专业团队+大数据”双支撑,对于门店选址起到极大的帮助;

优势二:易操作,上手快,无需大厨,从营销到管理均有专业团队指导;

优势三:背靠大树,拥有外卖平台优势,降低平台佣金,保证门店竞争优势;

优势四:小本投资,经营灵活,无论是堂食还是纯外卖都可以开店。

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沪上阿一公司成立8年,拥有成熟的管理运营团队与海量数据库,开业前辅助市场调研、通过大数据结合方式,针对不同商圈的用户画像,推出灵活的产品组合,增强品牌商圈竞争力,至于人员管理方面,沪上阿一拥有专业化运营团队,统一培训门店员工,一对一督导提升营运效率,保障出品稳定。

在餐饮连锁化成为趋势的今天,沪上阿一商圈全渠道运营模式,将线上外卖、线下堂食、团购三种模式相结合,做不进行统一的门店形象输出,根据不同的节日,还有相对应的营销活动,以可满足不同城市的发展需求,持续不断地提升品牌势能,增强市场影响力,抢占消费者心智。

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