为全面掌握我市食品安全总体形势，进一步加强各部门食品安全风险预警交流，提升风险防控和协同应对能力，近日，大同市市场监管局组织召开全市食品安全风险交流会商会议。市食安办、市雷竞技ap官网入口 农村局、市卫生健康委、市发改委（粮食局）、市规划和自然资源局、大同海关相关负责同志参加会议，市食安办主任、市市场监管局局长杜福出席会议并讲话。
会上各单位通报了目前各自管理范围食品安全抽检情况，对各自管理环节食品安全风险预警进行交流、分析、研判和会商。
2021年各单位强化食品安全抽检计划，突出老百姓关注的“米袋子”“菜篮子”等大宗食品和高风险食品，我市食品安全形势稳中向好，截止目前，全市共完成食品安全抽检19136批次、达到5.56批次/千人。
会议建议，一要加强重点食品、重点时段、重点环节的食品安全风险管控，强化日常监管，着力提高从业人员的法律意识、制度意识和风险意识，着力加强食品安全风险隐患排查和防控工作。二是要督促各类与食品相关市场主体及个人严格落实食品安全主体责任、建立健全并切实落实各项规章制度特别是进货查验、过程控制和出厂检验制度；三是加强对食品及食用农产品批发企业、批发市场的管控，强化市场开办者的食品安全责任；督促食用农产品的生产方、监管方严格雷竞技ap官网入口 投入品的管控，落实食用农产品“承诺达标合格证”制度。四是要强化食品安全风险管理，做好食品安全风险预警交流工作，及时交流、分析、研判食品安全风险，将各类食品安全风险降到最低。
会议强调，一是要增强责任感，坚决贯彻落实习近平总书记提出的“四个最严”要求，坚守食品安全底线，防范区域性、系统性风险；二是要高度重视食品安全风险预警交流，充分发挥风险交流在发现风险的“前沿哨所”、分析风险的“重要平台”、化解风险的“有效手段”作用，为早发现、早研判、早处置提供保障；三是要充分发挥食品安全风险咨询专家作用，运用现代科技为政府食品安全监管决策提供智力和技术支撑；四是要逐步完善风险预警交流会商机制，使风险研判更及时准确，让监管“跑”在风险的前面，不断提高全市食品安全水平。
