尊敬的参展商、采购商及合作伙伴：
2021下半年疫情反反复复，随着各地的政策变化与调整，全国餐饮业承受巨大压力，西北尤甚，餐饮市场回暖需要缓冲期。我们从政策要求、宏观环境、市场采购需求、天气等维度仔细研判，充分听取各方意见后，为充分保障参展商、观众的安全、企业的稳定经营和高品质的参会效果，决定原定于2021年11月12-14日举办的“第二届陕菜供应链大会暨第八届西安餐饮供应链博览会”将延期至2022年3月4-6日，仍旧于西安国际会展中心（浐灞）举行，布展时间为3月2-3日。
同期举办“西安国际美食产业发展高峰论坛暨第十一届陕菜文化研讨会”、“第三届陕菜（供应链）品牌创新发展论坛暨陕菜品牌盛典”、“首届西安老字号暨非遗美食产业创新发展论坛”、“成都与西安的美食对话暨川菜与陕菜的对话”、“首届陕派团餐创新发展高峰论坛暨食材对接会”等活动，地点为西安国际会展中心·会议楼。
2022年3月初，承上启下的市场黄金期，餐饮消费市场全面复苏，春回大地，生机盎然，第八届西安餐饮供应链博览会将是全国餐饮业开年首展，不仅聚焦餐饮供应链企业新品首发，更汇聚大量的优质买家和充足的采购预算，为西北餐饮人带来全年的好生意。
接下来组委会将在更充分的时间中继续做好各项筹备工作，扩大展品品类、扩大展会规模，筹备好同期论坛，保障展商参展效果；持续加大观众组织的投入；以更好的面貌呈现一场西北地区高品质的餐饮盛会，不负餐饮人所望！
如有其它问题，请与我们相关工作人员保持联系。再次致谢各位展商及观众、合作伙伴多年来的支持、信任与陪伴！更多展会信息请持续关注“海名餐饮供应链系列展”微信公众号。
最好的遇见，从来都不怕晚，后退一步可以跳的更远！愿我们在未能相聚的日子里努力成长，我们期待在春暖花开的3月，全国餐饮业首展与您相约！
郑州海名汇博会展策划有限公司
成都海名会展有限公司
中国陕菜网
2021年11月25日
