作为全国马铃薯主产区之一，甘肃省立足资源禀赋，遵循自然规律，顺应市场需求，全面践行绿色发展理念，坚持走“寒旱雷竞技ap官网入口 -生态循环-绿色有机-‘甘味’品牌”的产业振兴路子，“五路突进”培育马铃薯产业，初步建立了马铃薯产业全链条现代产业体系。
我省主要从五个方面推进马铃薯产业发展。首先，坚持生态循环理念，集聚要素推进绿色标准化生产。推广绿色循环模式和集成技术，持续调整优化种养业结构，走草畜配套、种养结合的生态循环雷竞技ap官网入口 发展路子，以马铃薯全程机械化带动生产标准化，全省建设万亩以上马铃薯标准化基地20个，千亩以上标准化基地239个，绿色标准化种植面积达到200万亩。
其次，坚持全产业链发展思路，推动马铃薯产业全面提质增效。通过强龙头、补链条、聚集群，不断延伸产业链、提升价值链、打造供应链，形成了以全粉、精淀粉为主，主食化系列食品相结合的马铃薯加工体系，全省规模以上马铃薯加工企业超过100家，国家级重点龙头企业3家，省级重点龙头企业36家，年马铃薯制品加工能力达到80万吨，精淀粉生产能力已占到全国需求量的一半。
再次，加强冷链物流体系和营销队伍建设，健全完善马铃薯产销对接体系。支持马铃薯龙头企业、农民合作社、家庭农场建设产地分拣包装、冷藏保鲜、仓储运输、初加工等设施。近两年来，全省新建马铃薯保鲜贮藏库545座，新增贮藏能力38万吨。目前，全省马铃薯鲜薯贮藏能力达到440万吨，占马铃薯总产量的1/3左右。我省销往省外的马铃薯微型种薯达到6亿粒，鲜薯500万吨，加工产品50万吨。
另外，强化市场导向，统筹推进马铃薯产业品种培优、品质提升、品牌打造。全省自主研发培育马铃薯新品种25个，年生产原原种13亿粒以上，原种、一级种产量达到100万吨，提升了马铃薯品质。在全国率先建设“甘味”省级农产品区域公用品牌，“定西马铃薯”区域公用品牌和甘肃爱兰、蓝天、巨鹏等18个企业商标品牌先后入选“甘味”《目录》。我省还坚持开展马铃薯市场监测和产销形势分析研判，在周监测、月调度、季督导的基础上，深入省内外马铃薯产销市场开展调研，分析马铃薯产销形势，科学指导马铃薯产业持续平稳发展。
