近年来，在互联网发展及消费升级双轮驱动下，烘焙产业迎来全新的市场环境与发展机遇。随着消费者的认知升级，对生活品质的极致追求产，因此天然原料，健康品质，也正在逐步成为当下中国烘焙品牌经营的主旋律。
成立15余年的新国货品牌——回头客始终专注烘焙产品的商业进程，围绕烘焙产业建立起从产品研发、制造生产到运营销售的全产业链布局，赢得了市场的极大好评。
10月14日，回头客2021天津秋季糖酒展品牌升级新品发布在天津社会山会议中心酒店拉开大幕，“专注健康零食——新国货回头客”将携手旗下数十款系列产品亮相展会。
在烘焙市场竞争日趋白热化下，尝试通过新的产品定位，用不同方式实现自我转型，以期引领新的消费趋势是众多烘焙品牌的发展选择。自2006年成立以来，回头客始终以市场消费需求为发展根本，频频出招：从打造“买了又买，吃了又吃就是回头客”专注烘焙产品品质的经营理念到以“鲜制造”专注烘焙鲜糕点的产品定位，回头客积极迎合时代与消费需求，不断自我迭代优化。
今年来，为迎合消费新需求，回头客更是从“头”出发，秉承15年品牌匠心，以“健康”为初心理念，焕发“新国货回头客 专注健康零食”品牌新征程。
20世纪初，回头客开创中国烘焙糕点类品牌之先，历经15余年的不断发展，回头客已成为众多消费者喜爱的休闲零食。
本届秋季糖酒展回头客再推新品，沿袭着关注营养健康的产品内核，持续创新，在新品用料上侧重红枣、海苔、坚果、阿胶等低糖粗纤维原材料，有意降低产品甜度，致力为广大消费者提供健康低脂、好吃不腻的高品质烘焙糕点。从品牌到产品回头客带着对行业趋势的把握，不断融合迭代，务实解决消费者需求，构建出强大的、全方位、多维的营销布局。
值得一提的是，此次2021天津秋季糖酒展上，回头客将同期举办“新国货回头客 专注健康零食”品牌新品现场视频号直播发布。届时，回头客十多款新品系列产品也将一一亮相。
其中包括：
回头客铜锣烧系列升级扩容——铜锣烧夹馅蛋糕（黑芝麻馅）；包装全新升级；
卡侬尼华夫饼系列升级扩容——卡侬尼抹茶华夫饼、卡侬尼肉松华夫饼、卡侬尼肉松华夫饼68g;
黑豪面包系列——黑豪唱片面包、黑豪酵母面包、黑豪肉松海苔奶油馅夹馅面包；
黑豪吐司系列——黑豪肉松吐司面包（奶油味/乳酸菌味）、黑豪夹馅吐司面包（炼乳味/乳酸菌味）；
其中包装新颖、绵软口感的“回头客布朗尼蛋糕”将作为2021年回头客战略新品，进行强势推广。
首次亮相秋糖酒展的回头客“回头客布朗尼蛋糕”延续回头客“专注健康零食”产品理念，区别于市面上多数产品配方，回头客此次有意降低蛋糕体糖量，打造健康营养、低糖低脂产品元素，浓郁的奶香综合苦甜巧克力，绵软的口感瞬间融化于舌尖，让所有人都能从匆忙的生活中得以解脱，在快节奏的生活中享受蛋糕带来的愉悦心情！
而面对烘焙产品同质化越来越严重问题，回头客在打造产品差异化与识别性上也下足了功夫。回头客抓住消费者眼球，巧借IP势能将品牌价值与用户进行沟通，为每一款产品都设计和添加了内外的颜值元素。比如“回头客布朗尼蛋糕”就将国人熟知的西游人物活灵活现展示在产品包装上，并根据不同人物特点延伸到不同的文案解读，内容趣味性十足，让每一位消费者除了味觉上的感受得到满足，视觉上的体验也不再单一，更加凸显产品的年轻感、时尚感，也强化了回头客发力新生消费群体的品牌愿景。
频频出“新”是回头客实现品牌突围和始终屹立产业的关键秘诀。除产品推陈出新外，回头客深谙品牌之力，在此次展会中将发布全新品牌 LOGO。
回头客以关注消费者诉求出发，遵循“大道至简”的设计美学，聚焦品牌符号化与整体性，红底线条化凸显中国风尚。精练、简约的品牌LOGO 将帮助品牌与旧日形象做分割，用品牌名称以最直接的方式和消费者进行对话，强化品牌在消费者心智中的地位，全新的品牌符号也将为多个子品牌产品系列进行强力背书。
今年，回头客提出了“新国货回头客 专注健康零食”的战略，在产品品质上面专注健康营养、低糖低脂给予消费者全新的产品体验，并同时从国漫IP发力，将《西游记》与《三国演义》人物进行国潮IP设计，更显年轻化，富有趣味性；用产品设计上的概念张力，切入Z世代的生活圈，精准吸引年轻消费群体，成功撬动品牌发展新契机，建立起新的品牌形象。
在变革迅猛的市场环境下，越来越多的品牌入局烘焙食品赛道，而面对消费群体的年轻化、多变化，品牌离不开企业对市场的洞察力与自我产品生产的综合实力，唯有把握住行业发展的趋势，夯实绿色、健康、新式的国货零食市场，让产品更好地满足消费者的需求，实现企业的长足发展。
10月14日，回头客将携新品重磅出席2021年天津秋季糖酒展现场，同期将举办“新国货回头客 专注健康零食”品牌现场视频号直播新品发布，进一步聚焦品牌、新品、战略等角力， 赋能各大经销商，社会山会议中心酒店10号宴会厅以五星展厅的豪华规模与您共相约！
