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有机奶粉背后有玄机 选购时注意学会“一看二选”

2021-10-04 中国食品网 10607 0
  随着越来越多90、95后年轻人逐渐成为父母,新一代的育儿观正在悄然改变。蔬菜需要无公害,衣服需要100%棉质,水杯需要采用不含BPA、PVC等有害成分的环保材质,食物需要有机食品,其中更天然、更安全、更高品质的有机奶粉备受追捧。
  然而,正是因为这一点,市场上也存在着各种名头的有机奶粉,其中也不乏一些“滥竽充数”者。对此,国家陆续出台相关规定对有机奶粉进行合规性要求,那么如何判断一款有机奶粉是值得选择呢?
  一看:认准中国有机产品认证标志
  自2003年起,中国就开始对有机产品的认证进行规范化管理。2005年,中国国家认证认可监督管理委员会正式发布实施有机产品国家标准,旨在规范中国有机产品的生产、经营和认证。国家质检总局规定,国内外的有机产品都必须获得“中国有机产品认证”才可以在中国上市销售。
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  每种获得中国有机认证的产品都有一个唯一的“有机码”,相当于有机产品的“身份证”。只要登录中国食品农产品认证信息系统(food.cnca.cn),输入有机码,就可验证真伪,并可查询到相应产品的详细信息。
  中国有机产品认证是依据 GB/T 19630《有机产品》国家标准而来,其包括生产、 加工、标识与销售、管理体系四个部分,认证过程非常严苛。第一,原料必须来自有机雷竞技ap官网入口 生产体系或采用有机方式采集的野生天然产品;第二,整个生产过程遵循有机产品生产、加工、包装、储藏、运输等要求;第三,生产流通过程中,具有完善的跟踪审查体系和完整的生产、销售档案记录;第四,通过独立的有机产品认证机构的认证审查。
  以最近上市的飞鹤臻稚有机4段为例,其罐体上“中国有机产品认证” 标志十分显着,这意味着飞鹤臻稚有机4段从奶源、配料到生产及加工均严格按照有机雷竞技ap官网入口 标准生产,真正做到了全链有机。
  二选:选择从奶源到生产的全链有机
  那到底什么是有机奶粉?仅“奶源”是有机奶源的奶粉就是有机奶粉吗?
  事实上,有机奶粉从体系来讲属于有机雷竞技ap官网入口 生产体系。在生产这种奶粉时,一方面必须要符合国际有机雷竞技ap官网入口 生产要求,另一方面还要严格按照相应的标准来生产。其涉及了“五大有机体系”:有机牧场、有机奶牛、有机加工、有机追溯、有机认证五个方面。换句话说,从源头到生产的全链条中的每个环节均能达标,才是真正合规的有机奶粉。
  除了上述认定标准以外,还有一项更为值得注意,有机奶粉需通过配方注册且有机配料不得少于配料总量的95%。
  因为依据《中华人民共和国有机产品国家标准》规定:有机产品加工所用的配料必须是经过认证的有机原料、天然的或认证机构许可使用的。这些有机配料在总产品中所占的重量或体积不得少于配料总量的95%。当有机配料无法满足需求时,允许使用非人工合成的常规配料,但不得超过所有配料总量的5%。所以,有机配料含量高达95%的飞鹤臻稚有机4段奶粉,是毫无疑问的值得优先选择的有机奶粉。
  在有机配料含量高达95%的基础上,飞鹤还在臻稚有机4段中率先添加了全球首款有机专利OPO。2018年OPO作为新增项进入《有机产品认证增补目录(六)》后,飞鹤便与合作伙伴益海嘉里率先开启了有机专利OPO的技术攻关和储备,耗时两年对土壤、水源等环节进行有机净化,并花费三年左右的时间培育有机油料作物,并最终制备出了全球首款有机专利OPO。从奶源到生产加工均严格符合有机标准。
  更重要的是,飞鹤臻稚有机4段奶粉,来自北纬47°黄金奶源带。飞鹤的自有牧场位于世界三大黑土带之一的松辽平原,这里的土壤有机质含量高达 3%-5%,富含氮、磷、钾等多种矿物元素,为农作物生长提供充足的养分。飞鹤将饲草料环节纳入其专属产业集群,与饲料种植和精饲料加工公司合作,采用绿色有机、规模化、现代化的种植模式。同时,所有饲料均执行绿色标准,采用科学的 TMR(全混合日粮 ) 饲养方式,为奶牛配置营养均衡的“有机大餐”,从源头保障飞鹤有机奶粉的新鲜高品质。作为中国有机配方奶粉领创者,飞鹤真正做到了从一株牧草到一滴牛奶,再到一勺奶粉的全链有机。
  关心孩子健康成长的家长在选购有机奶粉时一定要特别注意,莫要被各种“有机概念”等宣传混选了自己的判断。只有经过中国有机认证,从奶源到生产的全链有机的奶粉才是可以放心购买的有机奶粉。
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