为切实加强校园周边“小饭桌”食品安全监管，消除食品安全隐患，达拉特旗市场监督管理局金鹏市场监督管理所对辖区校园周边“小饭桌”开展食品安全专项检查。
一是摸清“小饭桌”底数和经营状况，建立监管登记台账，为日常监管奠定基础。
二是检查经营者证照、从业人员卫生及健康管理情况是否合法有效，查验原材料购进、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、进货查验记录制度是否落实。
三是要求经营主体百分百做到亮证经营，将证照、备案凭证及从业人员健康证明等有效证件必须公示在经营场所明显位置，并将小饭桌食品安全纳入学校食品安全季度检查范畴。
截至目前，共检查学校周边小饭桌15 家，对个别发现存在食品安全薄弱环节问题，现场进行指导整改，跟踪复查直至落实到位，督促托幼机构管理人员要切实增强食品安全责任意识，加强食品安全自查，及时发现和消除食品安全隐患，确保用餐学生的食品安全。通过这次专项检查，对校园周边“小饭桌”的安全管理进行了督促规范，提高了“小饭桌”从业人员的安全意识，进一步确保广大师生舌尖上的安全。（楚学花）
