广西梧州市藤县官方日前介绍，近年来，藤县围绕全面推进乡村振兴发展思路，谋划葛根健康产业发展。目前全县葛根种植面积达8万亩，产量达20万吨。较“十三五”初期相比，种植规模增加近60%，产量提升了近150%。葛根全产业链在脱贫攻坚期间共带动葛农1599户、5021人脱贫致富，人均增收超800元。
葛根，又称粉葛，是梧州市藤县的特色优势产业之一，主要产地位于藤县北部的和平镇、太平镇、濛江镇等地，其中最为出名的和平葛根因其个大、皮薄、质嫩、粉多、无渣、味甘等优点的特性而著称。葛根富含葛根素、大豆苷、大豆苷元、异黄酮素等有效成分，是典型的药食两用产品，素有“南方人参”的美誉，具有护肝解酒、降血糖、降血脂、降血醇和提高人体免疫力等显著功效，可以开发成多种药品和化妆品。
近年来，藤县葛根产业发展平台质量进一步巩固提升，该县培育发展各类葛根生产加工企业40余家，全产业链实现年产值达6亿元。藤县先后获得了“广西粉葛之乡”（2015）、“中国葛根之乡”（2021）的荣誉称号，藤县和平镇获得了“全国第三批一村一品示范村镇”（2013年）的荣誉称号，
加强产业规划。为促进葛根产业有序规范发展，藤县着力在“谋”上下功夫，先后编制了藤县葛色天香粉葛现代特色雷竞技ap官网入口 核心示范区建设规划、藤县农产品加工集聚区（葛根）规划、藤县粉葛广西特色农产品优势区创建规划、藤县和平镇康养田园综合体规划等多项专项规划，科学布局葛根产业生产、电商物流、加工、科技、休闲康养、幸福新村等六个主体园区，着力打造“农旅结合、产销融合”的葛根全产业链发展模式。
搭建发展平台。一直以来藤县以打造产业集群为目标，实现葛根种植规模和品质升级。2016年起，藤县就围绕葛根产业推动现代特色雷竞技ap官网入口 示范区的创建工作，2017年，藤县葛色天香粉葛现代特色雷竞技ap官网入口 核心示范区通过了自治区四星级现代特色雷竞技ap官网入口 核心示范区的认定，为藤县首个自治区级现代特色雷竞技ap官网入口 核心示范区。围绕种质资源保护、良种繁育、绿色原料生产、加工转化、副产品循环利用、葛根藏贮、技术培训等重点，共建成葛根标准化栽培、品种展示、产业加工等6大示范基地，共建设示范区面积5033亩。
强化科技支撑。围绕葛根品种改良和品质提升，藤县加强与广西农科院、广西大学农学院、华南雷竞技ap官网入口 大学食品学院等高校科研机构的合作，2019年，藤县筹办广西葛根（粉葛）产业高质量发展研讨会，积极拓展产业外延。2016年以来，广西农科院在和平镇设立区试基地，成功培育桂葛1号、桂粉葛1号等葛根组培苗审定品种，申请葛根生产技术专利5项，并培育有桂葛16号、桂葛18号等药用品种，满足葛根饮片等药用产品开发需要。藤县积极发动各类主体开展“三品一标”认证工作，2020年已有300亩葛根获得了绿色产品认证，今年将进一步扩大规模，力争以和平镇为中心的3万多亩葛根通过绿色产品认证，并进一步按GAP标准建设葛根中药材生产基地，不断提升葛根产品品质。
促进产业融合。为进一步拓宽葛根产业链，藤县积极做好葛根系列产品的研发工作，目前以和平镇为中心，拥有从事葛根生产加工的县级以上雷竞技ap官网入口 龙头企业3家，各企业购置升级一批加工设备，开发葛根饮片，葛根茶、葛花茶等健康饮片，并进一步提升生产工艺，将葛根沉淀粉升级为葛根原粉，更大程度保留了葛根的营养价值，目前全县葛根加工产值可达2.5亿元/年。此外，藤县还通过招商引资，先后与娃哈哈集团、广西中恒制药集团等大型雷竞技ap官网入口 龙头企业对接，共同开发葛饮料、葛根中成药等产品。广西中恒制药集团在和平镇建有250亩原料生产基地，有效带动当地中药材生产基地规范化发展。
当地官方表示，下一步，藤县将进一步加强与科研机构、知名药企的合作，积极探索开拓“葛”系列产品，不断提升质量档次，向药品、化妆品、保健品等消费领域扩展。
