皮肤暗沉没弹性,吃胶原蛋白软糖美白去皱;皮肤干燥缺水,来颗含玻尿酸的软糖补充水分令肌肤紧致鲜嫩;脸色苍白气色差,嚼颗含铁元素的软糖养颜补血又补气……一颗糖果即可满足年轻人对“白瘦美”的诉求。“朋克养生”和“靶向护肤”已成为当代年轻人真实生活的一个缩影。
来自CBNData《2020年轻人线上保健品消费态度洞察》数据显示,近年来“996”、“007”的高强度社会压力催生了年轻人成为当下最焦虑自身健康状况的群体,健康消费是越来越多年轻人的常态化需求。同时,社会上流行的新潮观念—“颜值即正义”,又让年轻消费者陷入了外貌焦虑。于是,兼具美颜养生功能的食品,被寄予了厚望。
迎合市场消费需求,功能性软糖产品层出不穷
紧抓市场风口,迎合年轻消费者追求更年轻、更健康、更美丽的需求,众多功能性食品顺势崛起,从营养性糖果切入年轻群体,涵盖软糖、果冻、蛋白棒等产品,常见的有美容养颜、助眠、护眼、控卡减肥、肠道健康、补充维生素等健康功能,把零食做的更健康营养。
CBNData消费大数据显示,时下年轻消费者生活节奏快、追求高效率和即时享受,对“健康”与“美丽”的追求,让养生走向“快消化”。年轻人更青睐“即食”和口感好的营养品,期望吃出健康、吃出颜值。“软糖”则是90后、Z世代年轻群体中增速最快的保健品消费剂型。
年轻女性群体已成为功能性软糖的主要消费力量,不少软糖产品就是以女性用户为切入点,在消费升级驱动下,加入了胶原蛋白、玻尿酸、烟酰胺等美容成分的软糖产品呈现出大热趋势,成为又一个市场增长风口。
目前,市面上针对女性美容美白、补水护肤、抗氧化等多个美颜养生功能需求方向开发的,有补充维生素、胶原蛋白、虾青素、玻尿酸、铁元素等功能性软糖产品,层出不穷。在商家大力宣传之下,这些功能性软糖被贴上保健标签,满足了年轻人维持潮流生活方式和美容养生的双重需求,吸引了众多喜爱休闲零食和爱美的消费者。
然而,这些添加了不同美容营养成分的软糖,真有养生美颜功效吗?是一种智商税?还是又一个营销噱头?
胶原蛋白软糖营养价值不如新鲜蔬果
以女性为核心消费用户的功能性软糖——胶原蛋白软糖为例,最具典型性。
众所周知,胶原蛋白是人体皮肤的主要组成部分之一,占皮肤的70%,富含人体所需的氨基酸,能够支撑皮肤并锁住水分,从而让皮肤显得紧致有弹性。胶原蛋白的流失,会导致皮肤组织被氧化、萎缩、塌陷,肌肤出现干燥、皱纹、松弛无弹性等衰老现象,因此,很多女性保持年轻靓丽的方法就是补充胶原蛋白。
市面上的胶原蛋白软糖产品,大都在宣传“满满的胶原蛋白”“吃出嫩白美肌”的功效。一款胶原蛋白软糖产品的配料表如下图:
(某款胶原蛋白软糖产品成分表)
实际有效成分仅有三种:维生素C、胶原蛋白与乳酸。那么这三种成分实际效用表现如何呢?
起到促进胶原蛋白合成作用的维生素C,是胶原蛋白的好朋友,能帮到人体对胶原蛋白的吸收。根据《预包装食品标签通则》,配料表顺序应根据配料含量从多到少排列,这款胶原蛋白软糖所含维生素C位于第6,含量占比较少,对合成胶原蛋白的作用有限。
维生素C广泛存在于新鲜水果及绿叶蔬菜中,若需促进人体胶原蛋白的合成,与其吃胶原蛋白软糖,还不如多食用富含维生素C的新鲜蔬果,如菜花、西红柿、柑橘、猕猴桃等所起的作用来得更直接有效。
根据人体吸收物质的机理,大分子物质分解为小分子才能被人体所吸收,而胶原蛋白是一种大分子物质,进入人体分解为游离氨基酸后才能被吸收,此时胶原蛋白的固有形态和结构已不复存在,不能以胶原蛋白的形式直接补充到皮肤中,更不用说直接去到脸部了。因此,含胶原蛋白成分的软糖并不具直接补充的作用。
值得注意的是,市面上未完成保健食品备案的胶原蛋白软糖产品,尽管带着美容、养生等保健标签,但其依然属于普通食品,功效并未获得权威认证,所含功能成分也较局限,功效甚微。再者,“抛开剂量谈功效实属耍流氓”,每种成分吃多少、多长时间起效果,都存在着很大的不确定性。保健品之类的产品,一般和维生素类药物类似,有短期辅助作用,但不建议长时间的服用。
一些商家打起了擦边球,夸大功效宣传,试图行保健食品甚至药品之实。消费者需谨慎对待,看清产品成分表,理性购买,勿盲目跟风。
另外,营养专家特别提醒,18岁以下的未成年人不建议吃胶原蛋白糖果,可能会影响未成年人的成长,因为未成年人的体内一般都拥有充足的胶原蛋白,无需额外补充。
安全健康营养美味的Trolli口力软糖,年轻人的宝藏休闲零食
业内专家表示,通过科学饮食及膳食补充可预防胶原蛋白流失,不可单纯依赖功能性食品和各类补充剂。年轻消费者希望拥有健康身体与更高颜值,还是需要养成良好的生活习惯与健康的饮食方式,保持充足睡眠,适量运动,食用真正健康、安全、营养的食品。
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