为加强中秋节食品安全监管工作，保障广大消费者节日饮食安全、欢度佳节。三明市市场监督管理局于8月下旬起在全市范围组织开展了中秋节民俗食品专项监督抽检监测工作。此次专项抽检以月饼生产加工企业和集贸市场、商场超市、食杂店等销售场所为重点对象，以酸价、过氧化值、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铝的残留量、丙酸及其钠盐、钙盐、脱氢乙酸及其钠盐、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、莓菌等为重点项目，共抽检月饼50批次。
（市局食品抽检科/供稿）
