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三伏天也能种叶菜 密云水培蔬菜站着就能采收

2021-08-23 新京报 751 0
  炎炎夏日,一些温室叶菜没到三伏天就已经“蔫儿”了,许多农户在7月就不种叶菜了,等凉快了再重新种植。近日,记者了解到,在密云区巨各庄镇的一个蔬菜基地中,4个大棚中的空心菜和苋菜,不仅“精神抖擞”,产量还很高。原来,这是北京市雷竞技ap官网入口 技术推广站专家正在开展的一处夏季水培蔬菜示范基地,棚内水培苋菜和空心菜,10天可收获一茬,让夏季闲置的温室得到有效利用。
  站着采收更加干净
  巨海阔的种植基地位于密云区巨各庄镇,园区面积共120亩,水培蔬菜在基地的4栋下沉式温室中,从棚外往棚内看,叶菜都在“地面”上。但靠近就会发现这里的玄机,所有的蔬菜都在一根根白色的水管上,这些水管就是蔬菜的“培养皿”。
  “这是我们的水培苋菜,已经是今年夏天的第五茬啦。”8月18日,记者来到密云区巨海阔种植合作社,基地大棚中,技术员胡秀梅正拿着剪刀采收苋菜,叶菜从白色水管上的圆孔中长出,管中有水流动,时不时能听到水声。
  进入7月以后,胡秀梅基本上每天7点都会准时到棚里,先用臭氧对水培营养液进行消毒,再根据当天生产情况进行采收,“自从用上水培技术,可以站着采收,不用弯腰,腰都不疼了。”在胡秀梅看来,比起土壤种植,水培蔬菜更干净,干完活身上不会脏兮兮的。
  据胡秀梅介绍,一排管道上有108个小洞,每个小洞都会种上一棵菜,水培蔬菜的根系生长在营养液中,需要每天根据吸收、蒸发等损耗按时补充营养液,但不需要更换,蔬菜种植其中也没有重茬的困扰,“不需要翻地、打垄、做畦、除草等,很节省人工。”
  夏季温室不再闲置
  据了解,这是基地第二年在夏季进行水培叶菜生产。北京市雷竞技ap官网入口 技术推广站农艺师曹彩红告诉记者,巨海阔是北京市叶菜创新团队的示范基地,生产水培叶菜已有5年,此前主要种植生菜,由于生菜越夏难的问题,前几年并未在夏天生产,“基地向我们反映,夏季温室闲置,希望我们帮忙想想办法,把闲置大棚利用起来。”曹彩红说,两个月的空档期会让水培机器产生损耗,如果夏天也用起来,不仅可以降低设备损耗,也能丰富茬口,实现增产。
  但是夏天种什么菜呢?曹彩红介绍,生菜、快菜、油菜等蔬菜喜冷凉,不适合夏季,容易出现“抽薹”、烂心的现象。经过研究,市推广站专家决定种植空心菜和苋菜,这两种叶菜耐热性好,在30℃以上的环境也可以正常生长。据介绍,空心菜和苋菜还有较强的侧枝“分生能力”,可以实现一次定植连茬采收,保证整个夏季都有新鲜叶菜供给。
  来自市农技推广站的正高级农艺师曹玲玲、农艺师曹彩红等专家为基地进行技术输送,从播种育苗、棚室消毒、田间管理、病虫害防治及扦插再生等方面,进行全程技术指导和试验示范。
  “夏季水培蔬菜田间管理技术要求不少,要注意控制棚内的环境,及时调整温湿度,同时要做好棚室消毒,有效杀灭病菌,保障生产环境的洁净等。”曹彩红说,水培与土壤种植不同,通过合理配制营养液,营养供给更加均衡,也不会因为土壤里有残存的病菌菌核或者菌丝引发土传病害,从而侵害蔬菜,这大大降低了病害发生率。
  作为净菜直供超市
  上午10点,棚内温度升高,胡秀梅将棚内遮阳网拉起,这样能遮蔽约80%的太阳光,“天气特别热的时候,还可以开这个水雾和风机。”她指了指温室上方的管道和大电扇介绍说,这些都是为叶菜“降温”的设备,“今年雨水多,天气也凉快,几乎用不上。”
  胡秀梅告诉记者,4栋温室中的空心菜、苋菜和芹菜都是7月定植的,“空心菜和苋菜差不多10天就收一茬,现在已经是第五茬了,亩产约1500公斤,芹菜刚成熟,这两天开始收。”在7月上旬采收初期,两种叶菜的地头价约为5元一斤,中后期价格下降,每斤大约3.5元,这里的水培叶菜直供超市,无需清洗就能作为净菜上市。
  “苋菜这几天已经老了,开始打籽了,收完这一茬就没了。”胡秀梅说,到9月中下旬,夏季叶菜生产结束,将换茬定植生菜,“我们这里一年三季都有水培生菜,给超市供货,有些直接走高端超市做蔬菜沙拉用。”
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