为发挥食品类大学生专业优势，同时在乡村小学生中普及食品安全，营养方面的知识，促进其食品安全观念的形成和良好生活习惯的养成，山西师范大学暑期实践队——食育先锋队于7月17日至27日来到山西省临汾市翼城县第三中学开展了为期十天的食“趣”夏令营，以传播食品安全和营养知识。
7月27日，为激发少年儿童学习食品安全和营养知识的兴趣，同时科学认识食品包装上的信息，志愿者们开展了以“我设计的食品包装”为主题的绘画课程。课上，志愿者们首先向同学们介绍食品包装上《食品安全法》中规定的必须包含的信息，以及如何辨认食品质量是否合格等问题。
随后同学们开始设计属于自己的食品及食品包装，有的小朋友想法多多，却不知道怎么将其展示在画纸上，有的孩子托腮思考，在脑海中认真设计自己的第一份作品。在志愿者们一番引导下，孩子们完成了自己的作品，脸上扬起了满意的笑脸。
据悉，2021年“食品安全与营养中国行”活动由中国营养保健食品协会与教育部食品科学与工程类教学指导委员会共同组织开展，旨在引导广大青年学生深入基层开展食品安全知识的宣传科普，在“食安中国”建设中主动作为，在助力乡村振兴中奋发有为。
二〇二一年七月二十七日
食育先锋队 赵颖姿
