近期，国内多地发生聚集性新冠肺炎疫情，全国疫情防控形势日趋严峻，为有效阻断疫情在餐饮单位的传播，现将做好餐饮行业疫情防控工作通告如下：
一、餐饮单位要安排专人查看顾客健康码，要配备无接触式测温工具，落实专人测量体温。
二、落实员工卫生管理、环境卫生、通风消毒、顾客服务等方面的防控责任，常备防疫物品，要落实岗前晨检制度，佩戴口罩。工作期间穿戴干净整洁的白色工作服帽。
三、餐饮单位不得出现人员聚集，严格控制接待量，倡导顾客预约制。每天对经营场所、垃圾存放设施进行清洁消毒。
四、提倡公筷制、分餐制，非接触式点餐和结账。督促顾客在非就餐过程中要佩戴口罩。
五、守牢进口冷链食品疫情防控底线。对不使用“山东冷链”、不索证索票、不分区贮存、不亮码销售、不落实24小时报备、不进货查验、人员不定期进行核酸检测、不落实疫情防控各项要求的餐饮单位依法依规查处。
各餐饮单位法定代表人是疫情防控主体责任人，全面树立公筷制、分餐制供餐经营理念，拒绝制售野生动物，普及健康生活方式，树立文明用餐风尚，维护全区人民疫情期间食品安全。
聊城市东昌府区市场监督管理局
2021年8月7日
