近日,网络上频频曝光部分麻辣烫店铺存在食品卫生隐患,为守护群众“舌尖上的安全”,黑河市市场监管局自贸区监管二分局对辖区内“麻辣烫”店铺开展食品安全检查。
执法人员对辖区内麻辣烫经营业户的营业执照、原材料存贮及使用、从业人员健康证、室内环境卫生、进货台账、“三防”设备设施、“除四害”管理等情况进行检查。检查中,发现个别店铺存在员工未全程佩戴口罩、台账记录不全、后厨卫生脏乱、防蝇防鼠设施不全等问题,执法人员要求负责人立即整改,并要求各店铺要严格落实食品安全主体责任,迅速开展食品安全自查自纠,诚信守法经营,切实对消费者食品安全和生命健康负责。同时要求负责人严格执行“防疫三宝”,落实各项疫情防控措施。
截止目前,共检查麻辣烫经营业户6家,下达责令改正通知书2份,给予警告,并要求2家经营业户7日内整改完毕。