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突击“网红”奶茶店,深入景区餐饮后厨,黄石开展“餐饮安全你我同查”活动

2021-07-29 湖北省市场监督管理局 332 0
  又到了暑期旅游旺季。置身景区,除了欣赏秀丽的自然风光,也免不了要品尝一下特色美食。在景区是否吃得放心?卫生环境是否达标?成了消费者们关注的热点。
  7月23日,黄石市市场监管局联合阳新县市场监管局开展“餐饮安全你我同查”活动,邀请人大代表、政协委员、媒体、消费者和执法人员一起,对阳新县仙岛湖景区的4家餐饮单位(含1家自制饮品店)开展突击检查,并通过网络全程直播,超过1万名网友在线“同查”。
  面对当前气温高、湿度大、暑期客流增加、景区餐饮食品安全风险隐患增多的形势,执法人员重点检查了食品原辅料进货查验、人员健康管理、操作加工规范、人员环境卫生、餐用具清洗消毒保洁等食品安全管理制度落实情况,并现场快检蔬菜样品农药残留项目4批次、猪肉瘦肉精项目1批次。
  检查发现,进货查验、人员环境卫生、餐用具消毒保洁等关键环节管理制度落实到位,总体状况基本符合要求,快检结果均合格,但存在“三防”设施不到位、容器用具缺乏标识管理等共性问题,对检查发现的问题当场下达责令改正通知书要求限期整改到位。
  省市场监管局餐饮处相关负责人表示,下一步,省市场监管局将聚焦学校食堂以及消费者关注度高的网红餐厅、门店等重点场所,强化社会共治,提升监管效果,不断增强广大消费者的获得感、幸福感、安全感。
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