“今年冷水鱼产值大概有1000多万。”日前，酉阳土家族苗族自治县兴隆镇狮象村涌泉冷水鱼养殖场，负责人秦盟正在组织村民喂养、打捞冷水鱼。南京、上海、广州等地不少商家预定的产品订单正雨后春笋般地涌来。
“外地商家主要采购三文鱼、中华鲟等冷水鱼系列品种。”秦盟介绍，养殖厂与多家采购商签订了销售合同，每年要为其提供300吨的冷水鱼系列产品。
秦盟是重庆石柱人，2013年通过招商引资来到狮象村兴建养殖场。“狮象村生态资源禀赋，山间溪流众多，水质清澈无污染，非常适合养殖冷水性鱼类。”秦盟说，刚来狮象村便看中当地丰富的资源优势。
兴隆镇位于酉阳东北、渝鄂边陲，历史悠久，资源丰富。幅员面积182平方公里，其中林地18万亩，境内八溪五寨、纵横交错，秀水青山、景色迷人，生态优势明显。
“冷水鱼不仅颜色美观，而且肉质鲜嫩，一上市就获得了市场的认可，还吸引了不少周边区县、省市的市民前来购买。看到了产业发展的可观前景，我们狮象村的村民都积极加入到冷水鱼养殖业上来。”狮象村村支书、主任陈永雄笑着说。
在秦盟的带动下，陈永雄、陈永春、王华等6户当地村民也参与到冷水鱼养殖产业，陈永雄目前流转80 亩土地参与冷水鱼养殖，每年带动周边村民100多人就近就地务工。
“养殖场全年务工人员有100多人，都是当地周边的村民，涌泉养殖场管理陈天元介绍，养殖场常年务工人员有10多人。除了基地务工，我们还与当地22家农户建立利益链接机制，每年每户分红3000元。
“养殖场每月大概有半个多月的活路，每天工资130块。”陈彪是狮象村9组的村民，看到冷水鱼产业前景好，便把自家土地流转入股，政府也为他解决了公益性岗位，一个月能有近3000元的收入。
“为响应兴隆镇乡村振兴战略，我们打算把冷水鱼产业继续做大做强，在前期50亩的基础上再发展50亩。”秦盟说，目前土地流转和场地建设初步完工。
据悉，兴隆镇2021年确定重点发展的主导产业为油茶和冷水鱼产业。在地油茶种植面积5000亩，今年新增1500亩。建设冷水鱼养殖场4个，今年新增养殖场1个，目前已经完成场地建设。
实现产业兴产业振兴是乡村振兴的物质基础。“我们将立足‘中高山生态农牧发展区’定位，注重发挥村干部、带头人、党员、能人、乡贤的引领作用，激发村级组织与农民群众的‘主人翁’意识。”该镇相关负责人表示，兴隆镇将坚持市场导向、政府引导、因地制宜、分类指导，全力发展集体经济、实体经济。做强千亩蔬菜、千亩中药材、万只山羊、万头生猪、千头肉牛等优势产业，做优冷水鱼、高山蜂蜜等特色产业，着力打造产业发展“升级版”。
