为保障人民群众吃得放心，今年以来旗市场监督管理局把肉制品作为食品安全监管重点。
一是市场检查全覆盖。对全旗肉食品市场进行拉网式大排查，大排查以冷库、鲜肉门市、肉制品小作坊、沿河沿线行政村小超市、职工食堂、学校托幼机构等餐饮单位为重点排查对象，以沿河苏木镇、公路沿线、城郊结合部为重点区域，严格“两证两章”（两证：肉类检疫合格证、品质检验合格证，两章是在鲜肉上加盖的以上两个合格章）及购进票据查验，坚决杜绝从非法渠道购进销售问题生鲜肉及其制品行为。
二是冷链食品全程管控。成立以市场监管局牵头，卫健委、公安局、交通运输局、农牧局等九个部门组成的“达拉特旗冷链食品新冠肺炎疫情防控专班工作组”，统筹调度冷链食品专班资源，分别开展冷连食品协查工作。严格落实进口冷链食品报备制度，全旗50户冷链食品经营者全部入住“蒙冷链”追溯平台，严格落实进口冷链食品“五专、五票”(专车运输、专用通道、专库存放、专柜销售、专人负责；入关单、核酸检测报告、消毒报告、检验报告、随货票据)工作。
三是核酸检测疫苗接种全到位。严格经营场所疫情防控常态化管理，积极配合卫健、疾控等部门定期对肉市、冷链食品从业人员、环境场所及产品等开展新冠病毒核酸检测工作，并建立疫苗接种销号台账，截止目前，冷链从业人员全部接种疫苗，抽检农贸市场、冷链食品环境样本2868批次，冷链食品703批次。（金迎春）
