市民朋友，您关心“舌尖上的安全”吗？关于食品安全知识您知道多少？
6月15日，2021年重庆市“食品安全宣传周”正式启动。由重庆发布、人民网重庆频道策划制作的食品安全知识问答小游戏也上线啦！
全国范围举办的“食品安全宣传周”活动，由国务院食品安全办统一部署，自2011年起已连续举办10年，旨在宣传展示政府部门助力食品产业高质量发展，维护食品安全方面的新思路新举措新成效；引导市场主体严格自律，严防严控食品安全风险，营造尚德守法的市场环境，促进企业诚信守法经营；倡导社会各界参与食品安全治理，推动提升公众食品安全素养，树立科学消费理念，营造良好食品安全氛围。
全国“食品安全宣传周”主场活动于2021年6月8日在北京正式启动。重庆市2021年“食品安全宣传周”活动自6月15日启动，将持续至6月25日。
“重庆已连续多年举办‘食品安全宣传周’活动，取得了一定成效。”市市场监管局党组书记、局长唐英瑜介绍，去年，重庆市食品评价性抽检合格率98.26%，高于全国0.56个百分点；群众食品安全关注率92.87%，较上年提高0.91个百分点；群众食品安全满意度82.57分，较上年提高0.53分。6个单位和11名个人被国务院食安委表彰为全国食品安全工作先进集体和先进个人。
当天启动仪式结束后，市市场监管局随后组织10家企业开展2021年重点食品连锁经营企业食品安全和疫情防控公开承诺活动。该活动是食品经营企业践行“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”主题的重要举措。
据介绍，接下来，市发展改革委（市粮食局）、市教委、市科技局、市经济信息委、市公安局、市民政局、市司法局、市交通局、市雷竞技ap官网入口 农村委、市文化旅游委、市卫生健康委、市市场监管局、市林业局、市供销合作社、市检察院、重庆海关、铁路卫生监督所等17家单位，将结合自身工作实际，分别开展形式多样、各具特色的41项宣传活动。其中：
●市发展改革委（市粮食局）将组织各区县开展“全国食品安全宣传周粮食质量宣传日”活动，开展“粮食实验室开放日”等活动。
● 市教委将组织学校食品安全公益讲座，会同市市场监管局等部门走进校园举办食品安全公益讲座。
● 市科技局将开展2021年重庆市科技活动周主场食品药品安全知识展览展示，在重庆园博园展览展示活动中设置食品药品安全知识宣传展位，现场通过实物展示、科普讲解、科学实验等形式面向公众普及食品药品安全常识。
● 市经济信息委将举办《食品工业企业诚信管理体系》国家标准暨食品安全培训班，组织市内规模以上食品工业企业、区县（自治县）经济信息委开展食品工业企业诚信管理体系标准培训，安排和推进食品工业企业诚信体系建设工作。
● 市公安局将组织典型案例发布活动，集中宣传我市公安机关“昆仑”行动中打击食品犯罪、推动源头治理的工作成效，通过多家媒体进行同步宣传报道，以案释法充分体现公安机关的担当作为，有效震慑食品安全违法犯罪。
● 市交通局将开展食品运输配送安全宣传，通过微信、短信、在货运集散点宣传，引导城乡地区做好冷链运输安全生产和疫情防控常态化工作，规范运输管理，提升服务品质。
● 市雷竞技ap官网入口 农村委将举办农产品质量安全和营养健康科普宣传活动，通过现场发放科普小读本、解答热点问题、开展果蔬农残快速检测、发放调查问卷等方式，宣传普及农产品质量安全知识。
● 市卫生健康委将组织各区县卫生健康委在属地医疗机构利用专家资源多形式开展食品安全及营养健康知识普及。
