中国科学家论坛主席、《发现》杂志社社长陈贵在致辞中提到，2021年是“十四五”开局之年，也是中国共产党建党100周年，也是加快形成国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局的关键之年，为全面学习贯彻十九届五中全会精神，中国科学家论坛自创办以来，首次在上半年举行，就是希望与国家大政方针保持同步，为建党100周年献礼。陈贵介绍到，在三天的正式会议期间，杜祥琬、樊代明、尹伟伦、吴澄、倪维斗、吴宏鑫、吴丰昌、匡廷云、侯立安、刘大响等二十多位两院院士以及其他领域的专家学者在线上和线下作了精彩学术报告，还有270多位企业家也在会上作了创新成果经验分享。会上，陈贵还介绍到，为了更好地发挥中国科学家论坛的平台作用，推动科技创新国际合作与学术交流进程，提高我国科技创新国际影响力，全面塑造创新发展新优势，今年九月份将召开第十九届中国科学家（秋季国际）论坛。
云南天外天天然饮料有限责任公司受邀出席了本届论坛。公司成立于1994年，是云南省首家瓶装天然矿泉水生产企业，产品销售网络已遍及云南省内和部分省外区域。先后获得“中国优质矿泉水源”、“全国矿泉水生产先进企业”、“云南省著名商标”、“云南名牌”等12项国家级荣誉和33项省级荣誉，是云南最具影响力的矿泉水产销企业。
为响应“发展大健康产业”的号召，倡导“碱性”健康生活理念，天外天分析市场、反复研究论证人类进化过程中的酸碱饮食改变给现代人健康带来的影响。于2017年7月推出全国首款高pH值，高偏硅酸，高活性、低矿化度、低钠的碱性天然矿泉水。
2018年1月，石林天外天碱性水通过国家质监总局关于生态原产地产品保护的审核，被评为中华人民共和国生态原产地保护产品。
2018年9月，北京碱性天然矿泉水高峰论坛隆重召开，向社会公布了水源实测结果——大自然的水99%是碱性的。得到来自国务院资深参事王秉忱先生、著名水营养学家李复兴教授的高度认可。
2019年9月，云南天外天与昆明理工大学用碱性天然矿泉水对大鼠骨质疏松干预研究显示，碱性水可以减少破骨细胞增加皮质骨厚度预防骨质疏松，该论文发表在中国科技论文核心期刊2020第6期《云南民族大学学报（自然科学版）》，并被《第十一次全国骨质疏松和骨矿盐疾病学术会议会刊》收录。
2020年云南中医药大学采用pH9.3碱性水进行大鼠肝脏实验，发现碱性水能降低脂肪肝风险。
2020年12月，中国计量大学运用pH9.3碱性水对小鼠高尿酸血症研究成果显示，pH9.3碱性水能显著降低尿酸，并能缓解肾脏的病理损伤。
中国科学家论坛秘书长栾红燕介绍到，中国科学家论坛自创办以来，始终围绕传播科学思想，弘扬科学家精神，企业家精神和两种精神的高度融合，产学研高度融合，驱动产业变革和科技革命等议题进行探讨。为了更好地发挥论坛科技融合、产业链接的平台优势，提供全方位的分享、探讨、交流、合作、展示、对接等服务，论坛打造了多元性、全面性、专业性会议内容体系，本届论坛除专题院士论坛外，还安排了学术演讲、成果展示交流、企业创新分创新之夜、论坛主席院士对话会、企业家创新主题专访、项目投融资对接、创新项目路演传播推介、科技成果论证会及北京码头智库成立五周年庆典等丰富多彩的活动项目。
企业，作为科技创新的主体，一定要有主动性和积极性，加强创新研发，加快科技成果合作转化。企业是科技和经济紧密结合的重要力量，企业家创新活动是推动企业创新发展的关键。会上还进行了中国未来研究会企业家分会成立仪式，张延岐在致辞中表示，希望围绕社会经济未来发展趋势及我国现代化建设战略，紧密团结全国企业家，为推动高质量发展和加快构建“双循环”相互促进的新发展格局做出贡献。同时，在企业家创新开幕式之夜活动上，还举办了北京码头智库成立五周年纪念活动。
中国科学家论坛自创办以来，始终围绕传播科学思想，弘扬科学家精神，企业家精神和两种精神的高度融合，产学研高度融合，驱动产业变革和科技革命等议题进行探讨。为了更好地发挥论坛科技融合、产业链接的平台优势，提供全方位的分享、探讨、交流、合作、展示、对接等服务，论坛打造了多元性、全面性、专业性会议内容体系，本届论坛除专题院士论坛外，还安排了学术演讲、成果展示交流、企业创新分创新之夜、论坛主席院士对话会、企业家创新主题专访、项目投融资对接、创新项目路演传播推介、科技成果论证会及北京码头智库成立五周年庆典等丰富多彩的活动项目。
