5月12日，由36氪主办的WISE 2021领风者大会在广东深圳召开。会议围绕新消费、智慧医疗、智能科技等热门赛道，链接众多顶级投资人、知名经济学家及行业引领者们，纵谈新经济趋势、共探新机遇。健康食品品牌ffit8创始人张光明受邀出席，以“未来年轻人吃什么”为话题进行主题演讲，深度解读Z世代健康消费潮流，分享健康食品品牌破圈路径。
据了解，ffit8去年销售额突破亿元大关，成立一年获得两次融资，成为最活跃的健康食品品牌之一。本次大会上，36Kr发布2021WISE消费新势力榜单，ffit8与完美日记、泡泡玛特、元气森林等品牌共同入选。
为未来式生活减负，从蛋白质开始
后疫情时代，健康食品的市场教育进入新阶段。尤其是热衷于“朋克养生”的年轻人，一边因生活压力被迫向身体施压，一边尝试健康法则，为未来式的生活减负。
饮食结构优化是抬高健康基准线的重要一环，然而在年轻人生活中，营养食品却时常“隐身”。相比其他食品品类，快餐零食天然匹配当前的快节奏生活，因此具备消费优先权，与此同时，健康食品在消费场景中亦相对匮乏，缺少选择空间。
为此，ffit8以人体基础营养素蛋白质为发力点，破解饮食选择壁垒，“让年轻人吃得更健康”。数据显示，中国人整体存在蛋白质缺口，当前中国人均单日蛋白质摄入量约为58.8g，该数据与国务院办公厅的建议指标相差约20g。优质蛋白质成为年轻人饮食结构调整的必要元素。因此，在品控层面，ffit8搭建蛋白质供应链，整合全球优质蛋白质原料，锚定中国人乳糖不耐受体质，定制研发黑科技WPI分离乳清蛋白。
会上，张光明对ffit8蛋白质的科技基因做了进一步阐释：每100g优质牛奶中能提取出约3.5g蛋白质，再从蛋白质中将约20%的乳清蛋白分离，并过滤掉乳糖、脂肪、杂质，最终形成消化率高达99%的黑科技蛋白质。
与Z世代建立连接，渗透健康消费场景
近年来，不少玩家切入健康食品赛道，尝试抢占市场风口，却未成功捆绑Z世代消费心智。传统健康食品市场一度以保健品逻辑发展，却受限于口味和闭塞的消费场景，难以突围。
张光明表示，Z世代年轻人倾向于以味觉和视觉刺激做出消费决策。对此，ffit8针对中国人的口味习惯自主研发配方，上线仅一年时间孵化出十余种口味蛋白棒，如故宫联名款荔枝味、潮流合伙人联名款川辣火锅味、超级猩猩联名款香蕉味，提供多种口味风格选择。产品形态方面，ffit8选择蛋白棒和“小红瓶”蛋白粉作为主要载体，形成简单便捷的特征，打造“天生”破圈优势。
快节奏、爱自由的Z世代群体，难以通过说教形式去打动。而ffit8则以另一条创新思路活跃在年轻人的消费场景之中，并与消费者建立深度的情感连接。潮流文化是ffit8破圈的关键词，其与《中国新说唱》《潮流合伙人》以及超级猩猩等合作，通过IP化的方式，将产品消费场景延展到了健康潮流生活方式。
成立以来，ffit8的蛋白质产品逻辑不断受到验证。2020年3月，ffit8成为小米有品首款代餐众筹产品，并在14天众筹期间完成破千万的销售业绩；4月登陆罗永浩直播间，创下首场4.5万盒的销售表现；618期间，ffit8的全渠道销售额同样破千万；双11前夕成为2020天猫美食新秀Top10品牌，成立一年多已突破亿元销售大关。
线上线下全渠道覆盖，ffit8重新定义蛋白质
在品类丰富的食品领域中，健康食品除了从内核、感官上打造成熟的产品力，还应以渠道优势不断刷新年轻人的认知程度。张光明透露，在渠道上ffit8依然贯彻了渗透年轻人生活场景的思路：年轻人在哪儿，ffit8就去哪儿。
据了解，ffit8将持续发力线上到线下、健身房到瑜伽馆的全覆盖。目前，山姆会员店等优质线下渠道已上架销售ffit8产品，追求高品质生活的年轻人能够轻松获取蛋白质方案。
如今，ffit8正全方位嵌入年轻人的生活场景，在Z世代群体中打造蛋白质记忆名片，迅速强化市场教育。会上张光明分享道，在天猫店铺搜索关键词进店中，关键词“蛋白棒”排名第一，占比54%，远高于搜索“代餐”进店，ffit8已逐渐抢占蛋白质消费市场。
谈及对年轻的定义，张光明表示，年轻是一种活在未来的状态，是对未来有信心，对自我提升有要求，对科技有憧憬，ffit8的品牌精神亦是如此。今后，ffit8将持续用科技创新让年轻人吃的更健康，创造更丰富的健康选择方案，解决“未来年轻人吃什么”的命题，激发健康食品市场活力。
据了解，ffit8张光明“未来的年轻人吃什么”主题演讲已在36Kr WISE大会、极客大会、GYMSQUARE精炼大会、“新食代”行业峰会等进行，覆盖北京、上海、杭州、深圳等众多城市。未来，ffit8将持续输出优质蛋白质价值，将健康饮食观念与场景嵌入年轻人的生活。
