马蹄即荸荠，其所具有的独到清香想必大家已经不再陌生，幽幽清香，蕴蕴弥长，老少皆宜，春秋皆适，现今，无论哪个年龄段，哪个时令，马蹄的味道已经熟而能详。
而有关马蹄与马蹄粉一些历史，大家又知道多少呢？故此，洲星马蹄粉就带着大家，一览马蹄粉的悠长岁月、弥新味道。
据传，唐贞观二十三年（公元649年）唐高宗继位。岭南道节度使素闻广州泮塘马蹄、莲藕、茨菇、茭笋、菱角之名的大盛，所以命画匠作图“泮塘五秀”，并带着五秀图及此五物献于朝上，而高宗见图见物，顿觉兴趣，在了解之后便将此作为了登基祭祀物，这便是马蹄最初出现在国家大宗之上的时候。但由于当时时代环境，马蹄等产品并不在市朝内普遍流传，所以能享用品味马蹄的人，也只限定在了宫廷之中。
而至于马蹄粉的历史，就得从唐高宗680年，即调露二年说起，唐高宗李治第六子，女皇武则天的次子李贤，李贤之子李守义得到“泮塘五秀”图，在李守义病亡之后，其后裔李讫寻得五秀图，并迁居泮塘村。而在泮塘村，有人十分喜爱马蹄，所以在马蹄收成之年在家里囤下大量马蹄，以便品尝，但新鲜马蹄不久便腐烂，而此人便用焙面法，把马蹄去皮在锅中捣烂成浆，然后慢火烘焙成粉，而最“老”的马蹄粉，就这样问世了。
马蹄粉从千年前的烘培中到现在工艺提取，已经过了千年之久，遥想高宗祭祀时的所用之物，现在也在家家户户的餐桌上散发着香气，不得不对时代叹息。
对于马蹄粉的制作，从千年前至今便无间断，而洲星马蹄粉自开创以来，已有三十六七年之久的历史，上溯，传承了千年前的历史余韵，下望，引进了最先进的马蹄工艺提取技术，在历史的沿途里，洲星马蹄粉诠释了对马蹄味道最原初的体验。
无任何添加剂，纯绿色工艺，高浓缩提取，让马蹄粉源于马蹄而胜过马蹄。精纯正宗的马蹄粉能带来最原汁原味的马蹄体验，也能带来更优质的马蹄糕点，马蹄饮品，让我们充分地享受马蹄的纯甄与清香。
带上洲星马蹄粉，夹起一块马蹄糕，对着盛世唐朝，与千年前的味道相遇，一起品尝太平幸福。
