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新余市市场监督管理执法稽查局全力保障“五一”期间餐饮食品安全

   2021-05-07 新余市场监管微信号3620
  “五一期间”,为防范各类食品安全风险隐患,新余市市场监督管理执法稽查局结合党史学习教育活动,把学习成果转化为工作动力和成效,与“我为群众办实事”相结合,对新余市市管辖区范围内的大型餐饮、冻库全面开展食品安全和疫情防控检查,切实保障新余市市民“舌尖上的安全”。
 
  一是领导重视,全员参与。“五一”假期前夕,稽查局主要领导安排部署,稽查局全体干部职工组成“五一”期间食品安全、防疫检查组,每天三个小组分别对城南、城北、高新三个片区辖区范围内的餐饮企业、冻库等进行食品安全和疫情防控检查。5月5日,稽查局主要领导带队,来到餐饮企业,深入后厨,查看食材采购、食品留样等情况,要求荤雷竞技求斗鱼S9合作伙伴 材分开切洗、生熟食品分开存放,食物做到烧熟煮透。
 
  二是突出重点,严查细看。执法人员重点对餐饮单位落实“扫码、测温、戴口罩”、从业人员健康、加工操作、餐具消毒、食物留样及冷链食品的储存条件、标签标识、食品来源等情况进行检查,同时查看相关台账和记录,对检查中发现的违法违规行为严厉查处,对发现的轻微问题要求负责人立即整改。同时,督促各餐饮单位严格落实食品安全主体责任、坚持不懈做好疫情防控工作、并引导消费者按需点餐,避免浪费。
 
  “五一”期间,稽查局共出动执法人员53人次,检查辖区范围内餐饮企业、冻库68家,查处使用过期食品的违法行为1起。下一步,稽查局将持续加强辖区范围内的食品安全监管,按照“四个最严”要求,对食品违法违规行为严查深究,决不姑息。
 
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