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贵州珍酒吴向东:扩产能、强品质,为乡村振兴贡献持久力

   2021-04-17 中国食品网22530
  民族要复兴,乡村必振兴。全面推进乡村振兴是“十四五”时期“三农”工作的重心和奋斗目标。
 
  作为白酒生产大省,贵州省近年来在推动白酒产业高质量发展上下足功夫,强化政策支持,优化产业布局,引领一批白酒骨干企业以真本事、硬实力,拉开了黔山秀水与绝对贫困斗争的新篇章。
 
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  4月16日,2021贵州白酒企业发展圆桌会议召开,贵州酒企齐聚习水,以“锻造贵州白酒企业发展新黄金时代”为主题,探讨行业发展趋势,共商合作发展大计,为新发展阶段贵州全面推进乡村振兴注入了信心和底气。
 
  产业振兴,白酒产业帮扶走出创新致富路
 
  产业兴旺是乡村振兴的关键所在。作为重要的支柱产业和特色优势产业,白酒产业在贵州省经济社会发展中发挥着举足轻重的地位。论坛上,贵州省副省长陶长海指出,近年来,贵州白酒产业持续健康发展,“十三五”期间年均增速达到12.7%,白酒产业贡献的工业增加值占全省工业的比重达到30%,已经成为贵州当之无愧的第一产业。
 
  据贵州省工业和信息化厅党组副书记、副厅长敖鸿介绍,2020年,贵州白酒产业各项主要指标保持高位增长,销售收入完成1221亿元,利润总额达到719.4亿元,税金达到304.1亿元,分别占全省工业经济的13.4%、68.1%、36.3%。今年一季度全省白酒产业增加值同比增长23.9%,累计拉动工业经济增加值增长7.7个百分点,继续保持了强劲的发展势头。
 
  所谓一方水土“养”一方美酒,一方美酒盘活一方经济。从中国贫困人口最多的省变为脱贫人数最多的省,毋庸置疑,白酒产业的帮扶对于贵州省撕掉绝对贫困标签意义重大。这背后,离不开本地酒企的深耕细作和辐射带动。
 
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  论坛上,贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东在题为“投资贵州:多彩土地的白酒价值”的主旨发言中提到,2020年,中国酱香酒产业实现产能约60万吨,实现行业销售利润约630亿元,约占中国白酒行业利润的40%。酱酒热潮下,贵州本地投资在持续加码,外部资本也正在向贵州蜂拥而来。
 
  “各大酒企的新增投资总额过千亿,带动贵州酱酒产业链过万亿产值,而在消费端,这个数据要乘以一个数倍的系数,已达万亿流通价值。”吴向东认为,白酒作为贵州的支柱性产业,要通过自身的振兴和发展,为落实习总书记的指示贡献自己的价值。因为白酒业链接着第一、第二、第三产业,尤其对于乡村振兴和新型工业化建设具有重要意义。
 
  产业兴旺,山乡巨变。2021年,“三农”工作重点转向全面推进乡村振兴,优势特色产业依旧是带动贵州农民增收致富的重要源头。《贵州省国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标纲要》明确指出,贵州将持续做强优质烟酒产业,打造世界级酱香型白酒产业基地核心区和全国绿色食品工业基地。
 
  吴向东告诉记者,目前珍酒已启动原址扩能、永胜村酿酒、金东酱酒园等3个项目,全部建成投产后,预计将形成酿酒7.5万吨、储酒35万吨,年产值525亿元的规模。“届时,将新增就业岗位23500个,从而带动上下游千亿产值,帮助大量的技术骨干和产业工人就业,助力全面推进乡村振兴。”吴向东说。
 
  品牌打造,白酒品牌推动脱贫攻坚与乡村振兴衔接
 
  脱贫摘帽不是重点,而是新生活、新奋斗的起点。“十四五”时期,脱贫地区乡村特色产业要发展壮大,需把握市场规律和产业发展规律,加强产业后期长期培育,调动低收入群体的内生动力和发展能力,提高质量效益和竞争力。
 
  遵义地处武陵山、乌蒙山集中连片特困地区,贫困面广、贫困量大、贫困程度深,是贵州脱贫攻坚战的重要战场。然而,这里空气湿度大,夏天温度不高,植物生长茂盛,有益于酿酒微生物繁衍,拥有与“茅台小气候”齐名的“遵义小气候”,是涵养白酒醇香酱味的“宝地”。
 
  白酒产业是遵义市第一支柱产业。论坛上,中共遵义市委副书记、市长黄伟表示,2020年遵义全市的规模以上白酒企业完成产量24.5万千升,实现产值1165亿元。未来,遵义市将坚持战略导向,为白酒产区保护发展提供更加有力的政策和支撑。
 
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  在遵义,记者走进珍酒厂,深入了解白酒酿造、加工、销售和带动贫困户脱贫情况。据相关负责人介绍,今年以来,珍酒已带动遵义下属5个区县20多个乡镇,种植高梁8万亩。珍酒全部扩能达产后,将带动本地高粱、小麦农产品收购,巩固脱贫成效。预计每年实现高粱收购10亿元以上,小麦收购5亿元以上,促进雷竞技ap官网入口 增效、农民增收。
 
  只有地方特色产业品牌强,产业发展才可持续,才能确保群众稳定脱贫不返贫,过上更加美好的新生活。“乡村振兴不仅要输血,更是有长久的造血机制。”在采访中,吴向东用“扩产能、增品质、强品牌”概括了珍酒“十四五”时期民族品牌建设的核心动力,他同时表示,2021年是珍酒“强品牌”的战略年。
 
  据了解,在产业扶持方面,珍酒将加大对遵义农村红高粱、小麦等原材料的科技种植扶持,规范原材料的收购和加工,走一条生态优先、绿色发展的新路子。同时,加强人才培训,用技能武装人才,解决遵义城镇、乡村就业大计。
 
  在强品牌方面,珍酒将紧紧抓住从遵义开启传奇旅程的红色文化IP,围绕“文化珍酒”,讲好珍酒故事,把珍酒品牌打出去,打响亮。同时,珍酒还将推动大数据和实体经济深度融合,大胆创新管理模式,运用内码、外码等创新技术,把市场与大数据深度链接,使控货限价等市场政策,真正能控到深处、限到实处,保证市场的健康、绿色、有序发展。
 
  文化振兴,讲好白酒故事为乡村振兴注入独特精神动力
 
  实现乡村振兴,文化振兴是根基。乡村精神文明建设是乡村振兴的重要内容和有力保障,全面推进乡村振兴就要将文化和产业有机融合起来,充分发掘乡村文化的底蕴、精神和价值,提振、激发农民的信心和力量。
 
  遵义会议会址、四渡赤水渡口、娄山关战斗遗址……众所周知,遵义红色文化资源丰富,是着名的红色旅游胜地。与此同时,遵义也是我国酱香酒核心产区,拥有300余家白酒生产企业,是名副其实的中国酒文化名城。
 
  遵义独有的本土红色资源和酒文化资源都值得深入挖掘,继承发扬革命精神,增强乡村文化软实力。在遵义珍酒厂,相关负责人告诉记者,珍酒诞生于1975年专门提案立项的“贵州茅台酒易地生产试验(中试)”项目,又在1986年根据题词“酒中珍品”,而正式定名为“珍酒”。1988年获得全国名酒评比银奖,成为贵州三大酱香品牌。
 
  46年以来,身处红色遵义的珍酒,把长征精神、遵义会议精神,作为企业发展的灵魂,积极参与全国各项救灾工作、帮扶救助妇女儿童、爱心助学、向社会困难对象送温暖献爱心、对口精准扶贫遵义市汇川区山盆镇剑坝村等公益活动。
 
  2021年是“十四五”开局之年,也是全面推进乡村振兴的第一年。谈及白酒产业助力乡村振兴发展,吴向东表示,作为扎根遵义近半个世纪的酱香酒品牌,珍酒将一手抓品质,树立生态优先、绿色发展的导向,不断做好绿水青山就是金山银山这篇大文章,一手抓发展、抓文化建设,塑造民族品牌,造福当地经济,助推乡村振兴。
 
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  • 继承中华饮食文化 发展中国食品产业
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