说到爱辣屋咕噜鱼，石家庄的大学生一定不陌生，在大学城附近，价格实惠、味道好的爱辣屋咕噜鱼成为最受学生们欢迎、最火爆的美食。作为一名即将毕业的大四有志青年，我也常常“沉沦”在爱辣屋咕噜鱼的实惠和美味中，隔三差五的要呼朋引伴要去爱辣屋大吃一顿。但是想到即将毕业离开石家庄回到老家，从此想要再吃到如此美味的咕噜鱼有些困难，难免心有失落。“你这么爱吃爱辣屋，为什么不加盟一家店回老家开呢？”舍友的一番话，顿时让我心生欢喜！对啊！爱辣屋这么好吃，而且有这么火爆，我为什么不加盟一家呢？
说干就干！如果真要加盟爱辣屋，需要做的准备还不少呢！首先就要进行一个市场调研，看看爱辣屋咕噜鱼的市场前景到底怎么样！于是，我走访了石家庄各个大学城和万达、先天下等商圈附近的爱辣屋咕噜鱼门店。几天的调研下来，更坚定了我回老家开一家爱辣屋的决心：石家庄的爱辣屋咕噜鱼可以说是火爆异常，不仅饭点的时候座无虚席，而且翻台率特别高，外卖订单也是一笔接一笔，就拿我们学校附近的爱辣屋来说，60多平米的店面，一个午餐时间，粗略算下来进店人数超过了100人，更别提进进出出的外卖员了，好家伙，太火爆了！一天起码要卖三百份吧！
随后我去了爱辣屋咕噜鱼的总部—河北爱辣工社餐饮管理有限公司，他们的加盟专员热情的接待了我。在加盟专员的介绍下，我得知了爱辣屋咕噜鱼的“美味密码”！这一份小小的石锅鱼看似简单，却是九代御厨尔洪林大师经过上千次口味调整的悉心之作，番茄、香辣、藤椒、酱香、咖喱、荔枝……多种美味酱料都是尔洪林大师独家秘制；爱辣屋所有食材都是精心挑选，就连大米都是选用黑龙江五常大米，难怪每次都觉得爱辣屋的大米饭格外的香！
其实对于加盟餐饮行业，我还是有些顾虑的，毕竟我一个学生，实在是没什么经验。加盟专员的一番话让我放下了心。他说，爱辣屋咕噜鱼有非常优质的加盟服务，从项目培训、开店选址，到门店设计、装修指导，再到食材供应、营销推广等，提供一条龙服务，加盟商可以选择创业模式、全包模式和总代模式三种不同的模式。加盟专员建议，我这样的大学生，可以选择创业模式，不算店面装修，最低只要投资10几万元左右就能开一家爱辣屋咕噜鱼，可以说投资小、回报高，等赚了钱，再投资总代模式，到时候区域下的店铺都赚钱我就可以躺赚啦！哈哈哈！想想就很开心！
在河北爱辣工社餐饮管理有限公司，我也了解了一些外地加盟商的情况。爱辣屋咕噜鱼的门店可以说已经遍布全国，南昌、西安、保定……爱辣屋咕噜鱼可以说是开一家火一家，比如南昌市爱辣屋总代，只投资了25万元，日营业额超过6000元，只用了4个月就回本了；西安市爱辣屋日营业额更是高达10000元以上，3个月就收回成本！日赚一万元，真的是我不敢想的！这也让我加盟的信心更足了！
现在，我已经和在家乡的父母介绍了爱辣屋咕噜鱼这一前景非常好的项目，父母也表示大力支持我创业，在爱辣屋的工作人员的协助下，我父母已经开始寻找合适的店面，只等我一毕业就回家开店，希望能和爱辣屋一起，蒸蒸日上，实现我的创业梦！
