常州市品正干燥设备有限公司针对调味品市场需求以及消费者的喜爱，与国内多家食品科研院所、大学开展全方位合作，着力于对鸡粉、鸡精等调味品工艺、配方以及生产线的研制开发，达到完美的结合，使用户生产出高质量的鸡粉、鸡精等调味品。该公司不仅提供新型高效的鸡粉、鸡精生产线，同时提供鸡粉、鸡精配方、工艺改革、厂房设备规划等服务，至今几十条不同工艺、不同规格的鸡粉、鸡精生产线销往全国各地，生产效果好，用户评价高。该公司鸡粉、鸡精生产线日前已经获3项国家实用新型专利，其专利号分别为ZL201921269004.4、
ZL201910722252.8和ZL201910722249.6，其技术水平、生产效率和产品质量在国内同行业中处于领先地位。
鸡粉为新一代复合调味料，选用鲜鸡等上等优质原料，配以多种复合调味料，采用多项高新技术精制而成，营养丰富，味道鲜美，使用方便，有鸡肉的自然鲜香，适量加入到菜肴、汤、面食中，均有较好的增鲜作用，尤其是在汤中、火锅中加入鸡粉熬制，其香气、滋味相互适应，令人食欲大开。而鸡粉还可以用于任
何味精的使用场合，使两者调味效果更加突出，因此受到消费者的喜爱。
鸡精又为新一代复合调味料，其原料主要有谷氨酸钠(味精）、食用盐、食用香料、鸡肉粉和其他辅料，鲜度高，鸡味足，口感鲜美，营养丰富，而且使用方便、广泛，集鲜味、香味、营养于一体，能提升菜的鲜味，还可以丰富菜的口感，带出菜的自然鲜香，但又不会掩盖食材的本味，同时在烹饪中也扮演着重要的角色，适用于炒菜、炖菜、汤、火锅、面点等各类美食，同样受到消费者的喜爱。
常州品正公司生产的鸡粉、鸡精生产线主要选用了30B万能粉碎机、智能化全自动称重配料系统、立式高速混合机、旋转式造粒机、振动流化床干燥机、卧式沸腾干燥机、方形振动筛等，以达到最佳组合。所有设备与物料接触部位，以及干燥介质循环系统，如鼓风机、加热器、进风管道等，全部采用优质不锈钢材
料制作，耐盐分腐蚀，经过精细抛光、圆弧焊接，无孔角，出料、清洗方便，并且避免了产品受不洁净风而被污染的可能，具有工艺设计紧凑先进、设备制作精良，产品品质稳定、易清洗保养、产量高、质量高、效率高，自动化程度高等显着特点，完全满足食品生产管理QS要求及GMP标准，满足用户生产出高质量消费者喜爱的调味料。
该公司最新研制的高智能自动化称重配料系统主要解决各类调味品原料精确称重问题，可实现高精度配料，快速精准，精度可达±0.5％；可完成多种物料混合配料；全程电脑监控，自动记录数据；可连接打印机打印报表；改变了人工配料称重的状况，减少了物料配比出现偏差的情况，保证按要求配比物料，提高了工作效率，降低了劳动强度。
该公司采用国内外先进技术研制而成的立式高速混合机，不仅解决原来粉体物料加水后难以混合均匀的难题，而且还有粉碎的功能，可为企业节省设备投资。其混合速度和均匀度是国内其他混合机无法达到的，每次混合150公斤物料，只要2一3分钟，混合后的物料中间无颗粒，找不到小团或小块，混合均匀度达100%，加料、出料、清洗方便，密封性能可靠，无粉
尘飞扬。
该公司经过多次改进创新的卧式沸腾干燥机，可实现自动化操作，自动控制进出料及产量，符合现代化生产的要求；床板采用精密机械打孔，开孔率大，送气量大，可以大大提高热效率，而且风向稳定一致，便于物料沸腾和干燥；床层下方制作多个可调节分风进口管，这样很好调节床层每一段进风量，确保物料沸腾效果，有利于热量充分利用，提高干燥效率；设计较宽的沉降段，降低沉降段风速，延长物料在干燥室停留时间，确保物料充分干燥，达到终水分要求；设计快开清洗检修门，方便清洗和检修；引风机出口处加配消声器，最大程度减小噪音；特殊制定下料除尘系统，使每批干燥后物料几分钟内均可排出，解决了长期以来困扰的出料难题；安装振散机构，将潮湿的鸡粉料打散，代替人工操作，提高工作效率，降低劳动强度。
该公司运用多种高新技术和新型结构生产的振动流化床干燥机针对鸡精的特性，分段加热干燥，确保鸡精质量，如预干燥段采用高压低风量，使较湿的鸡精颗粒能完全流化；干燥段采用低压高风量，带走水分多，干燥均匀；冷却段采用高风量，能迅速带走热量，降低产品温度，方便后续包装工艺，这种干燥方式有效控制干燥温度，避免高温烧焦鸡精的现象。其上下床体采用快开式结构，改变了传统结构采用螺栓固定的形式，极大地方便系统彻底清洗。铺料床板的孔型采用组合式结构，前段为舌形孔，使物料通畅往前走动而不产生漏料现象；中后段为直孔，使热风的穿透率更高，热交换更充分。下床体采用不锈钢无缝钢管支撑，床体结构更坚固，使用寿命更长；下床体内部采用不锈钢满焊制作，避免清洗时污水进入保温层，影响产品品质，并且设有清理口，方便清洁设备等。
常州品正公司的鸡精生产线适应性强，使用广泛，除用于鸡精生产外，还可用于鸽精、蟹精、虾精、菇精蛤蛎精等颗粒状调味品，用于板蓝根、酸梅晶等颗粒状药品、食品(包括保健品)生产，同样收到良好的效果。
(胡祖福)
