疫情黑天鹅让餐饮行业遭遇空前挑战,但随着全国上下齐心协力的抗疫斗争,新冠肺炎疫情已经得到有效控制,2021年餐饮行业已经基本平稳。据国家统计局数据显示,截止2020年10月,餐饮营业额首次追平去年同期,并持续向好发展。同时餐饮行业已进入“洗牌期”,想要在餐饮行业突出的“三高一低”行业问题的压力下继续保持竞争优势,快速实现数字化与智能化是必经之路。
(数据来源:2020-2021中国餐饮经营参数蓝皮书)
为了助力连锁品牌商家数智化升级,客如云推出了“一体两翼”商家数智化整体解决方案,即除了前端的门店营运数智化和全域营销数智化,在很多大型连锁企业关注的后端管理,即如何强化企业整合管理能力上,客如云也推出了人、财、物数智化解决方案。尤其是针对供应链端的客如云供应链2.0,从千平大店,到小吃门店都能够精确适用。
供应链管理数智化,全场景提升连锁企业业务效率
对于餐饮、零售业而言,供应链不仅重要且复杂,尤其是在连锁品牌的扩张期,供应链跟不上,门店扩张就只是纸上谈兵。客如云供应链2.0系统,正是为此而生。面对各类连锁品牌的不同门店需求,客如云能够做到多档口管理,不同门店、不同仓库、不同类别都能在同一系统统一管理。
针对大中连锁品牌复杂的采订模式,客如云支持自采、统配、直运、直送、直配及配送加工等多种方式,充分考虑到了不同商家、企业的差异化需求,在结算支付上,也可以先款后货、先货后款、B2B支付等,不仅如此还给供货商提供了各种营销玩法,让供应链也能做促销。
客如云供应链2.0系统,不仅具备快速盘库、快速分拣、快速验货,还能码上作业,从入库到验收,货物码、单据码、周转码,全流程覆盖,快速、清楚的了解每一件货品的流转。通盘来看,客如云供应链2.0系统推出的服务是供应链一站式的,让商家和企业避免出现多次购买,或者是多次切换协同带来的麻烦。另外,针对部分商家在供应链管理上的需求,客如云供应链2.0还推出了供应链一站购管家服务的新尝试,为商家提供全托管服务,或者提供品质团,帮连锁商家找到更好的货源。
客如云供应链2.0系统提供全托管式服务
金融数智化,解决一揽子资金管理难题
门店运营中,资金管理是个大难题,概括来说主要是成本高,效率低,有不合规风险。小店面可能一个会计出纳就能解决资金问题。但是对大型的连锁品牌而言,门店越多,资金管理越复杂问题也会越多。
针对连锁商家资金管理的痛点,客如云专门推出了金融数智化解决方案,简单来说,就是可以一套体系为大型连锁企业解决收、管、付、融一揽子的问题。可以为大型连锁品牌做所有门店的资金统筹管理,也可以来账识别,对于不同的账款进行分类和有效管控,显著提升连锁企业的资金管理效率。
具体到单个门店运营,可在不同的门店设置不同的系统使用权力,管理更加方便。把财务问题数字化以后,不仅仅是节省了人力和减轻了工作负担,更可以高效地为企业管理者提供精准的经营报表,为企业科学决策提供依据。
客如云云资金高效解决连锁企业资金管理难题
针对连锁商家在扩张进程中的融资难、融资链路窄等问题,客如云也可通过技术能力帮商家匹配资金端,帮助商家提升融资效率。
开启组织数智化转型,灵活统筹提人效
企业的竞争归根结底是人才的竞争,这句话也适用于本地生活领域。对于大型连锁企业而言,依托数字化加强组织结构优化,提升人力资源效率,让组织中的每个员工都能创造价值,高效产出是必然之路。
目前,很多大型连锁品牌都在有意识地加强组织数智化,比如某大型连锁餐饮企业与客如云合作,和钉钉实现联动,将钉钉的学习平台整合进来,推动学习平台做人员的培训、成长规划等一系列的内容,从而提升整个组织的能力。
当然,不同的企业在组织数字化上有不同的诉求,尤其是大型连锁品牌。客如云也在与众多连锁品牌在组织数智化的尝试中不断摸索总结。
客如云已服务商家累计超过60万家
作为阿里里本地生活全资子公司,客如云一直在致力于帮助商家实现数字化、智能化的升级,截至目前客如云累计服务商家已超过60万,接下来,客如云将继续通过“一体两翼”的商家数值化整体解决方案帮助更多品牌解决发展中的难题,一起迎接数智化时代的新挑战。
