着力“三个重点”严检查。确定校园内食堂、商店超市、饮用水和供应校园食品的配送单位，以及校园周边的餐饮店、杂食店、小摊贩等为重点检查对象，将食品原辅料的采购，食品库房、餐饮具、加工场所等设施设备，以及从业人员的培训和健康证明、疫情期间用餐分流等情况作为重点检查内容，重点检查学校食堂配送的米、油、肉、水产品等大宗食品和“五毛食品”等食品类别。
强化“三个意识”守安全。强化校内及周边各类经营单位食品安全主体责任落实，增强食品安全风险意识、主体意识和责任意识。与食品经营单位风险等级评定相结合，检查校园食堂疫情防控工作方案和应急预案的制定情况，督促严格执行食品安全管理制度；组织学校签订《江油市学校食品安全责任书》，开展食品安全风险隐患自查自纠，加强食品安全风险隐患排查力度，严防食品安全事故发生。
统筹“五个结合”提质效。注重市场监管与教体、卫健等部门和乡镇（街道）的联动协作，将专项检查与新冠肺炎疫情防控、校园食品安全守护行动、厉行勤俭节约拒绝餐饮浪费活动、餐饮业质量安全水平提升行动、食源性疾病防控等五项工作相结合，实行统筹推进，保障行动及时迅速、有力有效，推进校园及周边食品安全持续向好。此次专项检查已检查各类学校食堂182个、校园周边食品经营者226个，发现问题隐患6条，全部责令立即整改。
