此次专项检查工作以农贸市场、商场超市、餐饮经营单位等为重点场所，全面排查是否有来自河北沧州青县的羊肉及制品。
执法人员重点检查食品经营者销售使用的羊肉及制品的进货来源及索票索证落实情况，查看并核对食品经营者是否留存供货商资质证明，检疫合格证，检测报告及进货票据，是否建立食品进货查验记录，是否存在购进、储存和销售未经检验检疫、来源不明及掺假掺杂等不合格羊肉及制品等行为。
截至3月16日下午，全系统共检查食品销售主体145家次，其中商场超市、农贸市场内经营户83家次，餐饮服务经营范围62家次，未发现来自河北沧州青县的羊肉；阿左旗快检中心共检测17批次羊肉、3批次猪肉样品，“瘦肉精”检测结果均为阴性。
此次专项检查工作将持续进行，下一步将在加大监管力度的同时，督促农贸市场开办者落实食品安全管理责任，督促食品经营者落实食品安全主体责任，严格履行索证索票和进货查验记录要求，不得采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明等不符合食品安全标准的羊肉及制品。
