江苏吉祥贺盛食品有限公司原来是一家民营小厂，至今成长为中国调味品行业鸡精(鸡粉)产业十强品牌企业、中国领先的调味品及食材制造商；建造两大生产基地，占地总面积56800平方米，建筑面积56500平方米；原来只生产鸡精等一二个产品，仅销售部分地区，逐步扩大到生产鸡精、鸡粉、鸡汁、肉、鱼、鸡等系列产品几十种，销往全省、全国、全球30多个国家和地区，在创业的道路上一步一个脚印，永不停步，勇往直前，攀登高峰；在创新的征程中一年一个
台阶，锲而不舍，敢于开拓，追求卓越。日前该公司成为江苏省科技创新先进单位、中国质量诚信AAA级品牌企业、江苏省名牌事业促进会副会长单位、江苏省食品产业现代化创新联盟副会长单位、常州市武进食品业商会副会长单位等，董事长周国林先生被授予江苏省创新企业家等荣誉称号，名符其实，刮目相看。
该公司确立“民以食为天，食以味为先，我以民为天”、“质量第一，用户第一，服务第一”的经营理念，发扬“以人为本，科技创新，自我加压，争创一流”的企业精神，企业上下同心同德，群策群力，心往一处想，劲往一处使，做优做精产品，做大做强企业。
该公司坚持质量是企业的生命，有了好的产品质量，销路才能打开扩大，企业才能生存发展，千万不能追求一时得失，而要追求产品质量、市场信誉、客户口碑。他们制订抓好质量的方案，选购优质的原材料，确定合适的生产工艺、配方等，对生产出来的产品反复检测，从中不断调整工艺、配方，把鸡精的鲜度从108度提高到168度、188度、208度、228度等，并开发鸡精的系列产品，如鲜香宝耐蒸煮，鲜香持久；鲜上鲜盐分低，鲜香纯正，鲜度高达228度。还有加鲜无盐味精，鲜度口感大大优于99%无盐味精，鲜度为普通味精的2倍，而且去异味，不噪口。至今产品涵盖鸡精、鸡粉、鸡汁系列、餐饮连锁定制的固态、半固态、液态复合调味料，牛肉中西餐系列、富贵帝王鱼、风干草香鸡、扣鲜莲子及其贺天厨系列健康食材等。为进一步降低产品价格，增强市场竞争力，他们从全球采购质美价优的原材料来缩减生产成本，还可以从源头上控制产品品质；为加强食品安全，除建造全封闭净化车间外，还对接触食品的器具和设备、对生产操作人员进行规范的清洁和消毒；为确保产品质量，对各个生产环节巡查抽查，对设置的质量控制点实行100％全检，对成品进行总检，达到出厂成品达标率100％，顾客满意的质量目标。
经过几年的努力奋斗，公司的产品质量不断提升，贺盛牌鸡精先后获得首届中国国际食品博览会金奖、第二届中国国际食品博览会国际名牌食品称号、中国调味品名优产品称号等。但是随着名气不断扩大，市场上很快出现了不少孪生的贺盛牌产品，这给公司的销售带来很大的冲击，也损害了贺盛牌产品在消费者心目中的形象。该公司想出对付假冒伪劣产品的办法，即牢牢抓住产品包装，把产品包装看作是把好产品质量的最后一关和走向市场的第一关，借鉴国际上一些发达国家的成功经验，做好产品包装的设计、选材、制作等，并选取有特色的塑料袋、铝塑袋、塑料瓶、玻璃瓶以及金属罐、标贴等设计图案，及时申请国家专利，通过法律途径保护自己的合法权益，至今累计获得80余项国家外观设计专利和6件有关包装的美术作品着作权，其中贺盛牌鸡精及其包装设计还获得了第九届中国专利新技术新产品博览会银奖，董事长周国林先生被评为优秀专利发明设计人。
该公司把抓好销售看作是办好企业的金标准，把营销工作当作重中之重。他们充分利用多种媒体，大力宣传产品和服务承诺，在全国建立200多个销售网点和办事处等，还通过职业厨师来推介产品。首先成立贺盛国际名厨俱乐部，召开厨师联谊会，广泛吸收众多厨师加入俱乐部，参加多种活动；其次编辑出版贺盛
国际名厨杂志，免费发放给广大厨师，搭建一个互相学习、互相交流、取长补短、共同提高的平台，打造一个企业与餐饮业、与厨师互动的平台；再次支持、赞助、协办各级餐饮组织开展各种技艺比赛、选拔人才活动，如新概念上海菜交流会、徐州贺盛杯美食烹饪大赛、首届龙城厨艺大赛、第三届中国餐饮食材博览会、首届中西餐名厨烹饪邀请赛，并推动江苏省名厨专业委员会成立，成为江苏省烹饪协会常务理事。如此投入和付出，换来了更大的市场和更好的品牌形象。至今产品畅销全国，并有数百家长期友好的合作伙伴，如家乐福、麦德龙、香格里拉酒店集团等，还走出国门，香飘海外，销往30多个国家和地区，越来越多的人品尝到贺盛调味品的鲜美。
贺盛鸡精从2003年起已经连续6次被评为江苏省名牌产品，多次荣获中国消费者信得过产品、中国调味品名优产品称号等，贺盛商标从2006年起已连续4次被评为江苏省着名商标，多次荣获中国调味品产业最受厨师欢迎的品牌，荣获中国名牌产品竞争力调查同行业十大品牌称号等。该公司永不满足已取得的成绩，决心继续发扬勇于创新，敢于开拓的优良作风，研发、生产、销售更多高质量的消费者喜爱的调味品，让广大消费者的生活更有滋味，健康美满，将贺盛品牌打造得更加亮丽，光彩夺目。（
胡祖福
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