近日，浙江全省首个县级食品安全风险综合治理中心在湖州市长兴县挂牌成立，这标志着浙江省食品安全“抽、检、研、处”一体化工作体系建设正式试点运行。
为全面深化食品抽检领域改革，加快破解改革过程中面临的抽样工作专业性高、基层人员业务不熟、抽检靶向性不强等监管“堵点”，风险分析、研判、防控不够到位、隐患治理不彻底等“难点”，核查处置效率低、处置不到位、大案要案不多等“痛点”问题，浙江省市场监管局以长兴为试点，积极开展探索研究食品安全综合治理体系建设，建立健全食品安全抽样、核查、研判、办案“四位一体”工作机制。
前期，省局组织调研并指导长兴县局起草制订了“抽、检、研、处”一体化建设体系方案，通过建立食品安全风险综合治理中心、专职抽样队伍、风险研判队伍、核查办案队伍等“一中心三队伍”，形成“三队合力、精密防控、闭环管理”风险治理模式，优化食品抽检发现风险、日常监管防控风险、核查办案消除风险协同机制，构建以“检研协同”“检管结合”“检打联动”为核心的食品安全综合治理工作体系。
目前，该中心主要工作职责包括食品安全抽样、风险研判、不合格违法行为打击等，同时还负责日常收集抽检监测、案件查办、举报投诉、企业信用、日常监管以及远程智慧监管等风险信息，并依托省局食品安全综合治理数字化协同应用场景构建信息数字“驾驶舱”，推进抽检数据赋能食品安全监管，建立以食品抽检为基础、以食品监管为核心、以违法打击为手段、以风险预警为防线的食品安全现代化治理模式。
下一步，省局进一步加强对长兴食品安全风险综合治理中心的指导，不断完善工作体系制度，及时总结形成可看、可学、可复制的经验，适时在全省推广，加快构建以“抽、检、研、处”一体化为核心内容，科学、专业、高效的基层食品安全风险综合治理工作体系。
