众所周知,中国拥有世界上最悠久的牛肉饮食文化,中国人是世界上最早驯养牛并以牛肉为主食的民族。商朝时的养牛业非常发达。中国人最早发明牛排,据《礼记内则》记载,牛肉干美食有牛炙(烤牛排牛脍(酱牛肉干片)、牛修(牛肉干条)等等。
发展至今,食牛文化不再只是草原畜牧地区的专属,江南鱼米之乡也盛行着牛肉干的花式吃法。
杭州绿盛集团有限公司组建于2004年,集团公司前身是杭州绿盛食品有限公司,成立于1993年。创立伊始,其研发中心积极寻找适合江浙地带口味的牛肉干配方,并进行不断试验、优化,通过三年苦心求索,终寻得秘制独家杭派配方,自始创起坚持手工翻炒,成就独具润、软、细、香的杭派牛肉干。
此后十余年,绿盛一直秉承传统,创新技艺,不断引进先进的设备和技术,融合产品创新创意理念,坚持做好产品,营养健康的产品,引领着牛肉干的跨越式发展。集团研发的多种类食品系列更是将牛肉干的不花式吃法体现的淋漓尽致。
烤着吃,三扒一霖,黄金牛肉,越嚼愈香;卤着吃,取材于然,地道的私房配方入味,醇香四溢;撕着吃,独特配方生烤而成,随时随地让你充沛体力。
青豆丁系列,上等优质牛肉配合含丰富维生素B1、植物纤维、氨基酸的青豆,精心烘焙制作,植物纤维和动物蛋白的完美融合,是身体机能获取能量的不二之选;农夫与海系列,把鳕鱼烘制成薄片夹在牛肉干外面,形成鱼柳夹心牛肉粒,牛肉与深海鱼的诗意碰撞,带来的是味蕾的又一次极致享受。
之所以成为大家都在吃的牛肉干,品类丰富是其一,更重要的是它满足了人们对于健康生活的需要。研究表明,每100g牛肉干中含蛋白质45.6g,是新鲜牛肉的2.3倍,脂肪含量为40g,是新鲜牛肉的4倍另外还含有钙43mg、磷464mg、铁15.6mg。这些无机成分除能满足人体的营养需要外,还具有重要的生理作用,其中铁的存在形式主要为血红素铁,生物利用率高,不受食物中其他因素的干扰,更有利于人体的吸收。
如此佳品,你,吃了吗?
